李白 - 純米酒 -
先月行ってきた、中国地方のツアー旅行の
My お土産・日本酒を続けて味わっています。
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第二弾は、こちら・・・
島根県松江市にある 李白酒造 の
李白( りはく )
純米酒
中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名(蔵元HPより)
李白は中国の盛唐時代に活躍し、「詩仙」と呼ばれるほど、あまた中国詩人の中に一番星と輝いた代表的な詩人です。
杜甫は李白のことを「李白一斗詩百篇」(李白は酒を一斗飲んで、詩を百篇書いた)と「飲中八仙」(八人の酒好きの人)の中でうたっており、酒を称えた詩をたくさんつくった李白は、酒を愛する人の気持ちを代弁してくれています。
・・・とのことです。
まずは、冷えた状態から・・・
はっきりとした酸味で甘みは抑えめ、後からニガミも感じます。
独特な香りもあり、味わいがスッキリ⇒しっかりに変化する感じです。
では、温めてみましょう・・・
ふんわりとしつつも、シッカリとした味わいですね。
使用酒米 : 神の舞(かんのまい)
日本酒度 : +5
精米歩合 : 68%
アルコール分 : 14度
1SB(1,800ml) 2,200円 税別
4GB( 720ml ) 1,100円 税別
300ml 500円 税別
※ コストパフォーマンスも良いですね。
みんなが書いた、楽しい「酒ブログ(叫ぶログ?)」をのぞいて見よう
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