生粋左馬 - うすにごり・生酒 -

おつかれさま・・・

一昨日、マキシムザホルモン と 新しい学校のリーダーズ 

　　と共演し、TOKYOガーデンシアターで開催された メタラジ FES  

そして昨日、METALVERTH をオープニングアクトに

　　　Zepp HANEDA で開催された WOLD TOUR in JAPAN

サプライズもいろいろあったようで

　　両日とも、大変盛り上がったようデス！

しかし、私はお留守番・・・　(´；ω；`)ｳｯ…

でも本日、私のもとへ（・・・みんな同じだけどね）

　　今年の ベビメタ THE ONE T👕シャツ が到着しました！

toto 様
この度は、オンラインショップ「アスマート」をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
下記のご注文商品の発送が完了いたしましたので、ご連絡申し上げます。

まずは、この T-シャツを神棚に飾り眺めながら

　　メタラジ FES💿デロ が発売されることを待つことにしましょう。

　　・・・でも、VS 聖飢魔Ⅱ のデロは出なかったし、無理かなぁ・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、今回の紹介も ニゴリ酒です！

　　福島健白河市にある 有賀醸造 の

生粋左馬（きっすいひだりうま）

純米吟醸 うすにごり生酒

裏ラベルによると、

生命の営みを五感で知り、醸造の粋を極め、酒を醸す。
その心意気を神馬「左馬」にのせればそれすなわち、
「生粋左馬」となりて、人に『福』をもたらす。

　　・・・とのことです。

 

開栓は、特に吹き出すようなこともなく完了！

　　にごり具合は toto基準でも、やはり「うすにごり」です。

冷やしたままの状態で、

　　キリっと酸味、やさしい甘みをふんわり感じます。

温めてみると、

　　しっかり酸味で旨味が広がるイメージです。

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　14度

1SB（1,800ml）　3,500円　税別

4GB（ 720ml ）　1,800円　税別

 

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生粋左馬 - ウマウマ -

コホコホと、咳や鼻水も出るので

　　　　　　体調不良の原因は、夏風邪なのでしょうか・・・💦

ここ数日は、日本酒にも手を出さず

　　　　　　週末のライブに向けて、早く治さねば 　。。。 o(+ω+,,) ｺﾞﾎｺﾞﾎ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

コチラの銘柄をいただくのは初めて、

　　　　　　福島県白河市にある 有賀醸造 の

生粋左馬（きっすいひだりうま）

- 駆シリーズ -

純米活性にごり生　ウマウマ

左馬（ひだりうま）とは

「馬」の字を左右反転させた、山形県天童市生まれの縁起物だそうです。

馬は「左から乗ると倒れない」とされ、人生が安定する「つまずかない」

　　　　　　商売繁盛「千客万来」、「う⇔ま」で福を招く「まう（舞）」といった意味もあり

　　　　　　　　　　　　山形県天童市で作られる将棋の「飾り駒」で祝い物として送られたりするそうです。

にごり生酒なので、注意深く開栓しましたが、問題なし。。。

　　　　　　にごり具合は、toto基準で「しっかりにごり」です。

冷えた状態は、すっきりとした口当たりで甘みは少なめ

　　　　　　温めていただくと、旨味がググっとアップする印象です。

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　13度

4GB（ 720ml ）　1,800円　税別

1SB（1,800ml）　は無いようです。

 

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尾瀬へ・・・

関東地方も、来週のから梅雨入りしそうです。。。

じめじめに・・・

梅雨前に何とか間に合った、今回の小旅行

　　　　　　　行先は・・・「国立公園 尾瀬」です。

行き先となる尾瀬のある場所は

　　　　　　群馬県・福島県・新潟県の県境にまたがっています。

そして、周囲を山岳に囲まれた低いエリアになり

　　　　　　山々からの雪解け水が集まるようになっているようです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前日、スキーリゾートホテルに一泊して

　　　　　　翌朝、ホテルからのシャトルバスで一山超えて

　　　　　　　　　　　　　鳩待峠という、尾瀬に向かうポイントの一つに到着

　

今日は、ここからのエントリーになります。

まずは、長い下り坂を下ってゆきますが

　　　　　　前を歩くのは、荷物を運ぶポーターさん

　　　　　　　　　　　　この日は、85Kgの荷物を背負って運ぶそうです ('∀';)💦

40分以上坂を下ってゆくと

　　　　　　名物の「水芭蕉」の花が見えてきました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

平らな沼地に到着すると水芭蕉が満開で

　　　　　　　いかにも尾瀬っといった風景が広がります。

遊歩道の周りには、水芭蕉以外にも

　　　　　　いろいろと珍しい花が咲いていました。

 

黄色い「リュウキンカ」と

　　　　　　ピンクの「ショウジョウバカマ」など

行きはよい良い・・・

　　　　　　帰りは、心配事が的中してしまい

持病の「ヒザ痛」が出て

　　　　　　ヒィー・ヒィー言いながら坂道を登り

　　　　　　　　　　　　なんとかバス停まで戻ことができました 💦

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会津娘 - 花さくら -

つつじ・・・

連休中に、ツツジを見に行ったのですが

　　　　　　残念ながら、駐車場が満車で楽しめなかった公園。

連休も終わり、一息ついたので

　　　　　　リベンジで再来園しに向かいました。

やはり、ツツジの旬はちょっと過ぎて

　　　　　　枯れた花も多かったのですが、

　　　　　　　　　　　　まだまだ、元気に咲き誇っているエリアもあり・・・

　　　👞　👞　👞　花見散歩を楽しんできました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　福島県会津若松市にある 髙橋庄作酒造店 の

会津娘（あいずむすめ）

純米吟醸 花さくら

 

今回は、にごり酒ですが

　　　　　　火入れではないようなので、安心して開栓できますね（笑）

にごり具合は、toto基準で「うすにごり」です。

冷やした状態で、キリっとしっかり酸味

　　　　　　甘みはやや控えめのイメージです。

温めてみると、しっかり酸味はそのまま

　　　　　　甘みが少し、旨味もアップしやや辛口の印象です。

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,600円　税別

4GB（ 720ml ）　1,800円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - 写楽・純米酒 -

はなみ・・・

昨日は、とても暖かかったですね。

　　　　　　東京ではきょうにでも桜の開花宣言が出るようです。

お花見が楽しみです・・・🌸

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年10月

醸造蔵　：　福島県会津若松市にある 宮泉銘醸 の

写楽（しゃらく）

純米酒 一回火入

蔵元の酒銘は「宮泉」という銘柄だそうですが

　　　　　　地酒ブランドとしては「写楽」の方が有名ですね。

　　　　　　　　　　　　実は「写楽」の名前、同じ市内にあった廃業した蔵元から譲り受けたそうです。 

私も以前、福島地酒の試飲会に行った際

　　　　　　旧・写楽 をいただいた記憶があります（・・・いつの話だよ！）

味わいは、少し独特の酸味があり

　　　　　　甘みは抑え気味な印象でした。

精米歩合　：　60% 

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　2,975円　税別　　※ 地域や店舗によって若干の価格差があるようです。

4GB（ 720ml ）　1,725円　税別　　※ 地域や店舗によって若干の価格差があるようです。

 

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にいだしぜんしゅ - 生酛にごり -

おつかれさま・・・

昨日、3月8日にシドニーのセントラルパークで開かれた

 KNOTFEST

 AUSTRALIA 

オージーの厳つい漢たちや果敢な姉御も

　　　　　　パフォーマンスを存分に楽しめていた様子です・・・（笑）

Babymetal - Ratatata
live at Sydney Knotfest 08/03/2025
by. homestarronny

これにて、我らが BABYMETAL の

　　　　　　今回のオーストラリアでの出演が終了したのデス！

4月になれば FOX DAY デス！

　　　　　　何か、お知らせがきそうな予感　・・・🤘（＾ω＾）🤘

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

福島県郡山市にある 仁井田本家 の

にいだしぜんしゅ

生酛 にごり

酵母無添加（蔵つき酵母）

裏ラベルによると、

仁井田本家は自然米100％の純米造り。
元気な田んぼが溢れる日本の未来のために、お酒を楽しく（適量！）飲んで共に日本の田んぼを守りましょう！　
　　　　　十八代 仁井田隠彦

・・・とのことです 👍

　　　　　　その通り、今年のおコメ問題もそうですが

　　　　　　　　　　　　日本の農業や伝統を守るのはやはり日本人なんのですからね！

にごり具合は、toto基準で「どろどろ にごり」です。

　　　　　　　　　久々の濃いにごりにtoto大喜び (^^♪・・・（笑）

味わいは、しっかり酸味でお米の旨味もたっぷり。

　　　　　　他のお酒とカクテルとしてもいいし、炭酸割でもいい感じですね。

使用酒米　：　自然栽培米 表示義務のない加工助剤・酵素剤も不使用

精米歩合　：　85%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,100円　税別

4GB（ 720ml ）　1,550円　税別

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地酒・備忘録 2024 -仁井田・にごりめろん -

ほんめいよ・・・

今日は、バレンタイン💖デイ ですね。

　　　　　今朝、カミさんから チョコ🍫をいただくことができました 👍

お返しが、悩ましい・・・　(;^_^A

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備忘録　：　2024年7月

醸造蔵　：　福島県郡山市・仁井田本家

にいだしぜんしゅ

生酛 にごりめろん

仁井田本家の蔵元は、自然栽培米100%で頑張っているようです。

活性はほとんどないようです。

　　　　　　にごり具合は、toto基準で「しっかりにごり」です。

しっかり酸味で甘みはやや抑えられた印象です。

精米歩合　：　60％

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　3,600円　税別

4GB（ 720ml ）　2,000円　税別

 

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夢心 - 純米大吟醸 -

いぇぃ！

我らが BABYMETAL の すぅ様 が

　　　　　　世界規模の投票（約10万人の参加者）で

　　　　　　　　　　　　得票率 約39%（2位との差が倍以上）と圧倒的な数値で

2024年の 女性メタルシンガーアワード に選ばれたそうデス！

BABYMETAL’s Frontwoman Wins

Female Metal Singer of 2024 Metal Award

年間最優秀ですよ！

　　　　　　こいつは正月から素晴らしい快挙デス！

🎉🎉🎉 おめでとうございます！👏👏👏

記事はコチラ ⇒　  METAL AWARD NEWS 

そんな BABYMETAL は、なんと

　　　　　　今日から ラジオ番組 をスタートするようデス！

ネット視聴はコチラ  Tokyo fm / radiko 

　　　　　　正座して楽しみに待つとしましょう（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、今年度の 贅沢酒 の面々ですが

　　　　　　毎日一本ずつオープンしてしまう計画です・・・ v(＾０＾;)

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

二本目は、あの「奈良萬」の蔵元

　　　　　　福島県喜多方市にある 夢心酒造 の

夢心（ゆめごころ）

純米大吟醸

令和六年度の全国新酒鑑評会にて

　　　　　　　金賞を受賞しているようです。

お酒の温度を10度程度に

　　　　　　もどしてからいただきます。

　　　　　　　　　　　　バランスよく最後に少し辛味も感じます。

温めると印象が変わり

　　　　　　甘みがふわり・・・いいですねぇ～

夢心酒造は、ほとんどのお酒を五百万石で醸す

　　　　　　　まさに、五百万石使いの（笑）の蔵、さすがです！

使用酒米　：　五百万石

精米歩合　：　48％

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

使用酵母　：　うつくしま夢酵母

1SB（1,800ml）　5,400円　税別

4GB（ 720ml ）　2,700円　税別

 

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春酒⑥・おだやか - うすにごり -

ふじさん きれい・・・　

春のお彼岸ですね。

　　　　　東名高速でひとっ走り 🚙=3

　　　　　　　　　　toto家 の墓参りに行ってきました。

そして、コチラも恒例の

　　　　　アウトレットでお買い物（笑）

ADIDAS ショップは、一部改装中のようで

　　　　　縮小して営業、以前のように爆安ではなかったですが

　　　　　　　　　　部屋着代わりにしているトレパンをゲットできました 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

春酒が酒屋さんの店頭に並んでいます。

　　　　　ということで、春酒特集 - 第六弾 - は・・・

コチラも昨年に引き続き

　　　　　福島県郡山市にある 仁井田本店 の 春酒

おだやか

純米吟醸 生酛

うすにごり 生

生酒ですが、活性はほぼ無く

　　　　　「おだやか」に開栓できました（笑）

にごり具合は、toto 基準で 「 しっかりにごり 」 です。

まずは、上澄みから・・・

　　　　　爽やかな酸味、フルーティーでほどよい甘み、華やかな印象です。

全体をよく混ぜて・・・

　　　　　複雑みも加わり「おだやか」な味わいになります。

温めてみます・・・

　　　　　炭酸が残っていて、盃に注ぐとブワァ～っと泡立ちます。

　　　　　　　　　　味わいは、ほぼ同じ方向性で甘みと旨味が広がります。

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　15.5度

1SB（1,800ml）　3,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,900円　税別

  

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奈良萬 - おりがらみ -

先日、7回目になる

　　　　　コロナワクチンを接種してきました。

　　　　　　　　　公費による接種は今回で終了になるとの事です。

　 　
　・・・プチっと！　　　　　　　重症化を予防しよう！

今のところ、接種した腕に痛みはあるものの

　　　　　熱や倦怠感は出ていないので助かっています 👍

今年の年明けから コロナの流行 が

　　　　　一気に再燃しているようなので、街中でも 注意 が必要ですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

去年の暮れに仕入れた、新酒にごり特集！ 

　　　　　その七 は、福島県喜多方市にある 夢心酒造 の

奈良萬（ ならまん ）

純米生酒

おりがらみ

毎年リピートしているお気に入りの一本です。

　　　　　開栓注意の首掛けがありましたが、活性は少なめで簡単にオープン。

にごり具合は toto 基準 で 「 しっかり にごり 」 です。  

まずは、上澄みから・・・

　　　　　しっかりとした酸味で甘みも程々イイ感じです。

全体をよく混ぜて・・・

　　　　　ピリッとわずかに炭酸を感じます。

　　　　　　　　　　酸味はよりハッキリと、味わいのバランスがようですね。

温めてみます・・・

　　　　　基本的な酸味に加えて、甘み旨味が広がり

　　　　　　　　　　引けにかけて辛口な印象もあります。不思議ですね。

使用酒米　：　五百万石

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　17度

使用酵母　：　うつくしま夢酵母

1SB（1,800ml）　2,700円　税別

4GB（ 720ml ）　1,500円　税別

※ コスパ、イイですねぇ～！

 

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