MOMOMETAL🍑BirthDay & たかちよ - kasumi -

おめでとう・・・

今日は、三月三日 🍑桃の節句・ひなまつり🎎 ですね。

　　私も、二人のお孫ちゃんが健やかに育つことを願っています。

また天空では、🌒皆既月食 も観測できるようですが・・・

　　残念ながら、曇天の地方が多いようで関東では観ることが難しいようです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、そして、この方の 🎉誕生日🎂 でもあります！

Happy Birth Day

MOMOMETAL

🎂 お誕生日おめでとうございます 🎂

今年も大変忙しくハードなスケジュールになることと思いますが

　　体調に留意して、各国のファン達を喜ばせていただきたいと思います。

また、先日は BABYMETAL として

　　〇HK の番組に キタニタツヤ 氏と共に登場して

アニメ・地獄楽 二期 のオープニング曲

　　♬～ かすかなはな を披露して、キレッキレのダンスを披露しましたね 👍

今年もより一層のご活躍をお祈りしているのデス！

 　FOX GOD のご加護があらんことを・・・🤘🦊🤘

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、おジイが 桃の節句 を祝うにお似合いの地酒

　　新潟県南魚沼市にある 髙千代酒造 の

たかちよ

扁平精米 無濾過生原酒

Kasumi 桃ラベル

生にごり酒でも、活性はほぼ無く

　　開栓は、問題ありませんでした。

にごり具合は、toto基準で「うすにごり」です。

冷えた状態でいただくと

　　スキっとした酸味で甘み🍑は多めながらキリリと引けます。

温めると、少し気泡が湧きます。

　　味わいは基本同じ方向で、旨味ひろがります。

精米歩合　：　非公開

日本酒度　：　非公開

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,円　税別

4GB（ 720ml ）　1,円　税別

 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

たかちよ - HALLOWEEN fear.さかずきん -

死者を復活させよう・・・

年間行事として日本国内にも浸透、定着してきた

　　　　HALLOWEEN の時期がやってきました。

トリック・オア・トリート

さすが、八百万の神々が存在する民族は

異国の神や文化を難なく取り込んでしまうのですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回に引き続き、可愛いハロウィン・ラベルの紹介です。

今回は、かずきんちゃん 仕様です。

　　　新潟県南魚沼市にある 高千代酒造の

たかちよ

Halloween ラベル feat.Sakazukin

CUSTOMMADE 扁平精米無濾過生原酒

日本酒応援キャラクターの「さかずきん」ちゃん が

「トリック or チアーズ（乾杯）」とでも言っているのでしょうか？

ハロウィンの夜も「日本酒で乾杯」ですね（笑）

わずかに炭酸が感じられ、ピリッと酸味とフルーティーな甘みです。

温めると、ジュヮーっと泡が湧き立ち

キリっとした酸味で旨味も広がります。

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

そ の 他　　：　非公開

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,700円　税別

 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

たかちよ - HALLOWEEN にごり -

トリック or トリート

秋の一日、涼しくなったので

いつも花がいっぱいののコチラでお散歩です　👟　👟　👟

神奈川県立　花菜ガーデン

  

この季節園内は、毎年 ハロウィン 仕様になっています。

 

午前中の早い時間に行ったのですが

休日ということもあり、いつもより大勢の家族ずれなどでにぎわっていました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回の紹介は、そんなハロウィンの可愛いラベルです。

まずは、にごり仕様から v（＾０＾）

　　　新潟県南魚沼市にある 高千代酒造の

たかちよ

純米大吟醸 HALLOWEEN

CUSTOMMADE おりがらみ

扁平精米無濾過生原酒

肩レベルには、狼男のコスプレをした

黒猫が、ハロウィン用の風船をもって更新しています（笑）

開栓は若干のガス抜けはありましたが、特に吹き抱くことなくできました。

にごり具合は薄めですが、toto 基準で「うすにごり」です。

炭酸をジュワァっと感じ、爽やかな甘酸っぱさです。

温めると細かい泡がたち

甘ずっさがアップ、旨味も広がります。

精米歩合　：　48%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　1,850円　税別

 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

たかちよ - SPARK・うすにごり -

もう、年なんだからぁ 　う、くくぅっ・・・

ようやく、ライブ疲れも癒えてきました・・・

　　　　　　　体力低下を痛感している ジイさんです （笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、にごり補給で超回復を目論んでいます（笑）

　　　　　　　　新潟県南魚沼市にある 高千代酒造 の

たかちよ

扁平精米 無調整生原酒

うすにごり活性酒

GRAPラベル SPARK

 

活性にごり酒、それも１SBなので

　　　　　　慎重に開栓しましたが、全く問題ありませんでした ・・・😌 ﾎｯ=3

にごり具合は、toto基準でも「うすにごり」です。

平仮名・たかちよは、ラベルの色で果実味を表しているそうです。

　　　　　今回のグレープラベルの味わいは、果たして「ぶどう」なのでしょうか・・・💦

しっかりとした酸味で甘み多めですが

　　　　　　落ち着いた味わい、最後に少しニガミも感じます。

温めると、酸味がググっとアップ

　　　　　　旨味、複雑味もより多く感じます。

使用酒米　：　非公開

精米歩合　：　非公開

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　2,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,550円　税別

　　※ コスパいいですねぇ～！

 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

たかちよ ③ - 純米大吟醸・サマーブルー -

今回は、ひら仮名「たかちよ」最終弾と

　　　　　三種の 飲み比べ 味わいインプレッションです。

１・２・３・ダァ～！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　新潟県南魚沼市にある 髙千代酒造 の

たかちよ

扁平精米 無調整 純米大吟醸

無濾過 夏 生原酒 Summer Blue

髙千代酒造の Facebook によると、

　　　　　　現在の銘柄は6種類あるそうで

　　　　　　　　　　　　ひら仮名「たかちよ」のコンセプトと味わいは・・・

　　・・・このようになっているとのことです。

特に記載はありませんが・・・

　　　　　　よく見ると、わずかににごり成分があり

　　　　　　　　　　　　toto基準で「かすみ にごり」に分類できます 👍

冷やした状態で、キリっとした酸味、程よい甘み

　　　　　　キレイで華やかな香りが鼻腔に抜けてゆきます。

温めると、酸味がより引き締まり、旨味が広がります。

使用酒米　：　非公開

精米歩合　：　48%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,800円　税別

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、今回ゲットできた「たかちよ・三種」 を

　　　　　　目の前に並べて飲み比べしたいと思います　 u u u（▽＾）💦

・ ストロベリームーン　：　キリっと酸味で甘酸っぱい

・ おりがらみ・スカイ　：　マイルドな独特の味わい

・ 純大・サマーブルー　：　香り高く、旨味ひろがる

　　　　　　・・・といった感じでしょうか。。。

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

たかちよ ② - おりがらみ・SKY -

　まだ、つゆ なの・・・

関東地方も連日、猛暑が続いています。

　　　　　　ゲリラ豪雨に襲われることはあっても

　　　　　　　　　　　　梅雨はどこへ行ってしまったのでしょうか・・・💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ひら仮名「たかちよ」三連荘の第二弾は、

　　　　　　　にごり大好き・にごりジャンキーにうってつけ（笑）

　　新潟県南魚沼市にある 髙千代酒造 の

たかちよ

扁平精米 無調整 おりがらみ

氷点貯蔵 生原酒 SKY

ひらがな表記の「たかちよ」シリーズは

　　　　　　果実を連想させる味わいをテーマとしているそうですが

コチラのレベルは「ブルー」？？？

　　　　　　青い果物はないので、テーマは

　　　　　　　　　　　　　夏の爽やか甘味「ラムネ」でしょうね（笑）

にごり生酒なので、注意深くオープンしましたが・・・問題なし 😃

　　　　　　にごり具合は、toto基準でギリ透けている「うすにごり」です。

キリっとした酸味で程よい甘み、独特の香りも感じます。

　　　　　　温めると、酸味はどっしり旨味がアップします。

使用酒米　：　非表示

精米歩合　：　非表示

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　2,900円　税別

4GB（ 720ml ）　1,650円　税別

　　※ コスパ、いいですね 👍

   

次回は「純米大吟醸・サマーブルー」の紹介と

　　　　　　「たかちよ」三種の飲み比べをアップしよ言うと思います。

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

たかちよ ① - ストロベリー・ムーン -

空には太陽🌞がギラつき、梅雨☔はどこへやら

　　　　　　酒屋さんの店頭にも夏酒が次々に並んでいます。

夏に向けて、またもや飲み比べ企画

　　　　　　今回は「たかちよ」3種です！・・・ （ ＾ω＾ ）v

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ということで早速、

　　　　　　新潟県南魚沼市にある 髙千代酒造 の

たかちよ

扁平精米 無濾過生原酒

costom made

STRAWBERRY MOON

ひらがな表記の「たかちよ」シリーズは

　　　　　　果実を連想させる味わいをコンセプトに

　　　　　　　　　　　　ラベル色の果物をテーマとしているそうです。

そして今回のラベルは、真っ赤

　　　　　　コンセプトは「いちご」になるようです。

タイトルになっている「strowberry moon（ストロベリームーン）」は

　　　　　　アメリカ先住民のインディアンが、イチゴの収穫時期と関連付けて

　　　　　　　　　　　　6月の満月を「ストロベリームーン」と呼んだことに由来しているそです。

グラスに注ぐと、細かい気泡がつきます。

　　　　　　キレイな酸味に、ふんわり甘み・・・イチゴ？

温めると、酸味がアップ

　　　　　　やさしい甘みに、旨味が広がります。

使用酒米　：　非公開

精米歩合　：　非公開

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,800円　税別

 

次回は、青いラベル「おりがらみ」の予定です。 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

尾瀬へ・・・

関東地方も、来週のから梅雨入りしそうです。。。

じめじめに・・・

梅雨前に何とか間に合った、今回の小旅行

　　　　　　　行先は・・・「国立公園 尾瀬」です。

行き先となる尾瀬のある場所は

　　　　　　群馬県・福島県・新潟県の県境にまたがっています。

そして、周囲を山岳に囲まれた低いエリアになり

　　　　　　山々からの雪解け水が集まるようになっているようです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前日、スキーリゾートホテルに一泊して

　　　　　　翌朝、ホテルからのシャトルバスで一山超えて

　　　　　　　　　　　　　鳩待峠という、尾瀬に向かうポイントの一つに到着

　

今日は、ここからのエントリーになります。

まずは、長い下り坂を下ってゆきますが

　　　　　　前を歩くのは、荷物を運ぶポーターさん

　　　　　　　　　　　　この日は、85Kgの荷物を背負って運ぶそうです ('∀';)💦

40分以上坂を下ってゆくと

　　　　　　名物の「水芭蕉」の花が見えてきました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

平らな沼地に到着すると水芭蕉が満開で

　　　　　　　いかにも尾瀬っといった風景が広がります。

遊歩道の周りには、水芭蕉以外にも

　　　　　　いろいろと珍しい花が咲いていました。

 

黄色い「リュウキンカ」と

　　　　　　ピンクの「ショウジョウバカマ」など

行きはよい良い・・・

　　　　　　帰りは、心配事が的中してしまい

持病の「ヒザ痛」が出て

　　　　　　ヒィー・ヒィー言いながら坂道を登り

　　　　　　　　　　　　なんとかバス停まで戻ことができました 💦

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

菊水 - 熟成ふなぐち × 自家熟成 -

むぎちゃ・・・？！

前回の「菊水カップ」の記事を

　　　　　　アップしていて思い出したお酒です・・・💦

十数年前に たたみや へーすけ さんに

　　　　　　たしか「古酒が好きならあげる」といただき

　　　　　　　　　　　　その時点で、製造から数年経過していたお酒です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ということで、今回も頂き物のお酒です。

　　　　　　　新潟県新発田市にある 菊水酒造 の

菊水（きくすい）

ふなぐち 一番しぼり

熟成 吟醸 生原酒

蔵元のHPによると、

菊水 熟成ふなぐち
ふなぐちを吟醸で仕込み、さらに蔵で一年以上、低温熟成しました。
時とともに熟成し、味わいを変える、ふなぐち。
その特長を生かし、蔵で１年間じっくりと低温熟成させました。出来立てとはひと味違う、深くコクのある味わいと、トロリとした口当たり。時を経たものでしか味わえない旨さがここにあります。

　　・・・とのことです。

2007年蔵出しの時点で・・・１年熟成

へーすけさんお宅で・・・数年

我が家にやって来て・・・10数年

いまや、18年物 の立派な古酒です（笑）

色合いは、ご覧のようにメイラード反応により

　　　　　　しっかりと褐色に色付きしていますね（麦茶みたい色）。

古酒でも、お酒に含まれる糖分が多かったり

　　　　　　熟成温度が高め（常温保存）の場合は色付きしやすいようです。

味わいは、古酒らしく熟成味があり

　　　　　しっかりとした酸味とカラメル様の甘みも多め

　　　　　　　　　　　全体的な印象として、結構な辛口に感じました。

使用酒米　：　新潟県産米 100%

精米歩合　：　70%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　19度

オープン価格（ 蔵元直販価格　200ml ： 435円　税込み ）

 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう　

菊水 - ふなぐち一番しぼり -

ひきこもり・・・

世の中は「ゴールデン・ウィーク」真っ只中ですね。

　　　　　　どこに行っても混んでいるし、無理をしてまで出かけることもない。。。

　

休日しか出かけられない現役世代の方のためにも

　　　　　　ほぼ毎日、休日のような生活をしている爺さんは

　　　　　　　　　　　　家の中に引きこもって、じっとしているのが一番です（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先月、兄の一周忌があり仏壇に花と好物を備えました。

　　　　　　今回お供え物の お下がり なので、いつもとは違う特別編です。

　　新潟県新発田市にある 菊水酒造 の

菊水（きくすい）

ふなぐち 一番しぼり

本醸造 生原酒

兄からは、好みの日本酒の銘柄などを聞いていたのですが

　　　　　　どうやら、私とは別の好みの系統だったようです（笑）

まあ、趣向品ですし人それぞれ好みが異なるわけで

　　　　　　私の好みを受け入れられない方々も大勢いることでしょう（笑）

この菊水もコンビニなどで手軽に入手できますし

　　　　　　好きだった旅行の車中などで駅弁と一緒に楽しんでいたようです。

グラスにあけると、少し色付きがあります。

　　　　　　しっかりとした酸味で甘みと辛味もあり、どっしり味です。

温めると、驚くほど甘みがアップ

　　　　　　アルコール分が19度もあるのにも関わらず

　　　　　　　　　　　　これほど甘みが残るのは特別な造りをしているのでしょうか？

使用酒米　：　新潟県産米 100%

精米歩合　：　70%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　19度

オープン価格（※ 蔵元直販価格）

　※　　200ml（缶入り）　　380円　税込み

　※　　500ml（缶入り）　　948円　税込み

　※　1,500ml（パウチ）　2,840円　税込み

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あっ、そうだ「菊水カップ」で思い出した！

　　　　　　以前に へいすけさん に頂いた年代物の熟成カップがありました。

　　次回は、熟成カップの古酒（笑）を楽しもうと思います 👍

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう