黄桜 ビール ？

先日、スーパーの ビールコーナー で

　　こんなものを発見しました。。。

びーるなの？

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ちょいと、ブチャイク な

　　猫 😸・犬 🐶 

　　　　そして今年の干支 丑 🐮

　　　　　　のイラストが目を引きます！

私の ラッキーパートナー

　　って書いてある・・・。

最近出た 地ビールかな？

　　っと、メーカーを見てみると Σ(￣□￣|||)

京都府京都市伏見区にある

　　大手酒造メーカー：黄桜株式会社 （ Kizakura co.,ltd ）です。

TVでコマーシャルを流している 

　　「 辛口一献 」 「  吞 」 などを製造している会社ですね。

toto は、ジェネラルブランドの清酒は

　　まずもって、飲まないけど・・・ 💦

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黄桜でもビールを造っているんですね・・・

　　黄桜 地ビール ： http://kizakura.co.jp/products/beel/index.html

どうやら、このビール

LUCY （ ラッキー ） シリーズ

　　　　と、いうらしい・・・

それも、今回無かった

　　鶏 🐔 までいるし・・・　

　　　　やっぱり、ブチャイク　（笑）

＊＊＊＊＊＊＊

では、３本とも オープン！

でも、toto ビールの味わい表現は

　　よくわからないので・・・ 💦

【 味わい 】 は、

　　メーカーのコメントでご勘弁を・・・ 💦

LUCY COW 

　味わい　　香り：やや高、苦味：中、コク：中 
　原材料名 : 麦芽・ホップ・米 
　ｱﾙｺｰﾙ分　：　5.0度 

LUCY DOG 

　味わい　　香り：やや高、苦味：中、コク：中 
　原材料名 : 麦芽・ホップ・米 
　ｱﾙｺｰﾙ分　：　5.0度 

LUKY CAT 

　味わい　　香り：やや高、苦味：やや低、コク：中 
　原材料名 : 麦芽・ホップ・米・ゆず・山椒 
　ｱﾙｺｰﾙ分　：　5.0度 

そして、今回無かった

LUCKY CHICKEN　（ 鶏料理向け？ ） 

　原材料：麦芽・ホップ・米 
　味わい　　香り：やや高、苦味：やや高、コク：中 
　ｱﾙｺｰﾙ分　：　5.5度

ラッキー・キャットは、

　　さすがに、toto でも味の違いが判ります！

　　　　ゆず ＆ 山椒 入りですからね　（笑）

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実は、地ビールを造っている

　　地酒蔵もたくさんありますね。

toto の地元、神奈川にもありますよ。

　「 天青 」 の 熊澤酒造 

　「 盛升 」 の 小金井酒造  

みなさんのご近所の酒造蔵でも

　　ビールを造っているのかな？？？

　全国地ビール醸造者協会 HP （ 会員リスト ）　

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またもや通販で

とどいたー

最近、通販で

　　お酒を買うことが多くなりました。

今回のラインナップは、

　　こんな感じです・・・。

最近（コロナ後は特に）、

　　日本酒の会に行けなくなり

　　　　新しいお酒（ 銘柄 ）との

　　　　　　出会いもなくなっています。

かなしいー

なので、

　　どうしても今までのお気に入りの銘柄を

　　　　購入しがちになっています。

まあ、

　　それはそれで、楽しんでいただいているのですけどね。

ああ・・・

　　早く、お酒の会が再開されて

　　　　新たな出会いが訪れないかなぁ～

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今年も始まりましたね

先日の新聞に

　　こんな記事が載っていました。

新酒の仕込み  本格スタート

toto も大好き💕

　　神奈川県相模原市にある

　　　　「 相模灘 」 を醸す 久保田酒造 さん。

今年の夏は

　　晴れが続き、お米の出来も上々のようですね。

　　　　楽しみに待ってま～す u(^^♪

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「 男子ごはん 」 で紹介の・・・

街中では、あちこちに

　　ハロウィン の飾り付けがたくさん見受けられます。

おともだち？

西洋文化を

　　文化としてではなく

　　　　ただの、お祭りごととして

　　　　　　積極的に取り込む日本・・・

まあ、日本は

　　八百万（やおよろず）の 神様の国 ですから

　　　　多少の異文化の「宗教行事」や「祭ごと」は

　　　　　　目くじら立てずに、受け入れてあげましょう（＾ω＾；）・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、そんな商業施設で

　　こんなものを発見・・・！

日本酒アーモンド

TOKIO の 国分太一 くんが

　　出演している、テレビ東京の番組

　　　「 男子ごはん 」 で紹介された、おつまみです！

番組の中でも

　　太一くん と シンペイさん も

　　　　おいしい 😋 ！　と太鼓判を押していましたね。

神奈川県茅ケ崎市にある 「 天青 」 を醸している

　　熊沢酒造  の 酒粕を使っているそうです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そして、家に帰ると

　　ネットで注文していたお酒が届いていました。

楽しみデス！！！

まんさくの花・楽器正宗・黒狐・雪男・日乃輪

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10月 1日は.

明日、10月1日は・・・

　　そう、「 日本酒の日 」 です！

＊＊＊  日本酒の日 とは  ＊＊＊

日本では１２種の動物にたとえられている十二支は、古代中国の天文学・暦学から生まれたもので、本来は１年の月の記号です。その１０番目に当たる「酉」は、わが国ではトリと読まれていますが、元来壷の形を表す象形文字で、酒を意味しています。

古代では１年の始まりを冬至においていましたので、１０番目の酉の月は今の９月末から１０月のころとなり、新米が収穫されて新酒が醸される月であったことを表しています。つまり、１０月は古来酒の月でした。こうした歴史を受けて、酒造家の中では、１０月１日を「酒造元旦」として祝う風習が残っているところもあります。

通常日本酒づくりは、晩秋から厳冬、早春にかけて仕込みが行われ、並行複発酵（糖化とアルコール発酵が同時に進行する発酵技術で、世界の発酵法の中でもっとも高度な技術といわれている）という日本酒固有の醸造法によって、新酒が誕生します。さらに新酒を火入れ（低温殺菌）して貯蔵タンクに囲い、涼しい酒蔵の中で夏を越させます。酒蔵で静かに息づいている酒は、ゆっくりと熟成して秋口には、香り、味とともに芳醇な酒となります。

このように日本酒は、冬から春、夏から秋へと日本の四季の移ろいとともに生まれ育つ酒で、日本独特の気候風土が生み出した酒です。豊かな自然の恵みと日本人の知恵の結晶が日本酒であると言えます。わけても、１０月は全国各地に海の幸、山の幸があふれ、日本酒が本当においしくなる月です。

日本人の文化遺産ともいえるこの日本酒を正しく引き継ぎ、後世に伝えるという想いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解を、という願いをこめて、日本酒業界では、１９７８年に「１０月１日は日本酒の日」と定めました。

日本所蔵組合中央会 FBより

今年は、コロナで

　　みんなが集まりにくい状況ですが

　　　　いろいろな行事も開催されるようです！

日本酒造組合中央会が10/1(木)「日本酒の日」に業界団体初のオンラインイベント

　　「全国一斉 日本酒で乾杯！2020」を開催 

https://kampai-sake.jp/ 

みなさんも

　　ご家庭で、気さくな仲間と

　　　　静かに 「 日本酒で乾杯 」 しましょう！

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チューハイ

先日、

　　スーパーで発見！

おっ！これは！

横浜ベイスターズのマークですね。

宝缶チューハイ・レモンです。

どうやら、

　　オフィシャル・グッズになっているようです。

缶の裏側は、

　　普通の缶チューハイ・・・　(笑)

スーパーには、

　　宝焼酎「JAPAN」のボトル

（ｱﾙｺｰﾙ分：20%と25%の2種）

　　　　も置いてありましたよ。

（ toto 焼酎は普段飲まないのでパス・・・）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、某・グループのライブ・ビデオを

　　　　鑑賞するお供としていただきます！

大好きな日本酒を飲みながら楽しむと、

　　興奮して、飲みすぎて

　　　　すぐによっぱらちゃいますからね・・・　(笑)

味は・・・、

　　普通の 缶チュウハイ・レモン でした　(笑)

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愛のスコール

今回の大雨と 

　　何か、関連があるんでしょうか？！

先日の夕方 

　　西の空に、こんな雲を見かけました。

　　　　低く垂れ込んで、不穏な模様の雲ですね・・・💦 

また、青森の津軽海峡側でも 

　　こんな ゴジラの行列 みたいな雲も

　　　　目撃されているようです・・・怖っ！ 

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さて、先日

　　またまた、スーパーでこんなのを見つけました。

愛のスコール

Skal

ホワイト サワー

ブルーソーダ  cool

夏向けの サワー ですね  ヾ(＾ω＾) ｼｭﾜｱｰ

なんか、スコールって懐かしい

　　高校の頃に、チェリオとかも飲んでいた記憶が・・・。

wikipedia によると

スコール（Skal）は、宮崎県都城市に本拠を置く南日本酪農協同が1972年から販売しているヨーグルト風味の炭酸飲料で、同社の登録商標（第1493794号ほか）である。

概要
スコールの模様
スコールとはデンマーク語で「乾杯」という意味で、キャッチコピーは「愛のスコール」。脱脂乳をベースにした発酵乳を独自製法で発酵、炭酸水を加えた炭酸飲料。

（中略）

備考
スコール開発以前、南日本酪農協同では慢性化した余乳処理の行き詰まりに頭を悩ませていたが、スコールの販売が大好評を博した事で問題が大きく解消された。

（以下略）

カルピスソーダより

　　先に発売していたんですね。

まあ、味わいは

　　アルコール感は、ほとんど感じず

　　　　カルピスソーダ ですね　（笑）

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南の島で降るようなイメージの

　　スコール (squall)  ですが、スペルが違いますね。

昨日、toto 散歩に出かけたのですが、

　　スコール（にわか雨）に遭遇、

　　　　濡れネズミになった toto です。

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コロナを飲み干せ？！

コロナを飲み干して、疫病退散！

　めっさぁーつ！

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

先日行ったスーパーで

　　コイツを発見！

メキシコ産のビール

　　モデーロ社 の

Corona Extra

（コロナ・エキストラ）

コロナ騒ぎで、

　　風評被害を受けているとか・・・

コロナという、その名前だけで

　　コロナビールは、買わないといった風潮で

　　　　売り上げが落ち込んだらしい・・。

また、一時的にメキシコ政府の

　　「必要不可欠でない産業は活動を延期すべき」

　　　　という要請をうけて生産を一時停止したそうです。

普段は、めったにビールを飲まない

　　toto ですが、今回は応援も含めて購入しました。

グラスに注ぐと

　　色は薄めで、細い泡が上がります。

おすすめは、

　　ライムを絞るらしいのですが

　　　　ライムないので(-_-;)　そのまま・・・

味わいは、

　　軽めでスーッと飲めますね。

　　　　変にフルーツっぽい香りもなく飲みやすい。

よし、これで

　　「 コロナ 」 を飲み干してやったぜぇ～！！！（笑）

原材料　　：　麦芽、ホップ、コーン ／ 酸化防止剤（アスコルビン酸）

　　　　　　　　※ アスコルビン酸は「ビタミン-C」のことですね

アルコール度数　：　4.5％

355ml 　税別 230円くらい・・・？　忘れた（笑）

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

先週の金曜日にPCを修理に出して

　　翌月曜日に、修理センターから

　　　　到着と見積もりが来ましたが・・・。

まだ、修理完了などの連絡はなし

　　もうしばらく、不便な状態が続きそうです ⤵

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ビールで 吟醸？ 山田錦？？

スーパーの店頭で、見かけない ビールを発見！

　　「 吟醸 」「 山田錦 使用 」 の文字に反応する toto デス（笑）

とりあえず、1本ゲット！

クリアアサヒ 吟醸・・・

　　どうやら、原材料に米（山田錦）を使っているらしい。

早速、アサヒビールのHP をチェックすると

「クリアアサヒ」ブランドから冬限定の新ジャンル
『クリアアサヒ 吟醸』11月12日（火）発売！

　アサヒビール株式会社（本社 東京、社長 塩澤賢一）は、「クリアアサヒ」ブランドから冬限定の新ジャンルとして『クリアアサヒ 吟醸』を、2019年11月12日（火）から全国で発売します。

　『クリアアサヒ 吟醸』は、上質なコクと華やかな香りが特長の冬限定の新ジャンルです。ローストした濃色麦芽を贅沢に使用するとともに、酒米の「山田錦」を原材料に採用しました。「クリアアサヒ」ならではの“クリアな後味”はそのままに、長期熟成方法によって豊かでコクのあるうまみ、香り高い味わいを実現しました。冬にぴったりな芳醇で深みのある味わいをお楽しみいただけます。

　パッケージは、「クリアアサヒ」のデザインをベースとし、缶体下部に濃色の和紙をイメージしたラベルに「吟醸」の文字や稲のイラストを金色で配することで、商品コンセプトである和の上質さを表現しています。　店頭では、冬の味覚として人気の高い“鍋料理”との相性を訴求した販促施策を展開し、購入喚起を図ります。

　「クリアアサヒ」ブランドは、主力の『クリアアサヒ』を中心に、季節に合わせた限定商品を展開しています。今後も“食事との相性の良さ”をテーマとした訴求を積極的に行うことで、ご家庭の食卓で楽しめるビール類の豊かな飲用シーンを提案します。

【商品概要】
商品名　　　　　　クリアアサヒ 吟醸
品目　　　　　　　リキュール（発泡性）①
原材料　　　　　　発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、大麦、米、コーン、スターチ）、スピリッツ（大麦）
発売品種　　　　　缶350ml、缶500ml
アルコール分　　　6％
発売日　　　　　　2019年11月12日（火）　　※2020年1月までの販売を予定。ただし予定数量出荷次第終了。
製造工場　　　　　福島工場、博多工場
発売地区　　　　　全国
価格　　　　　　　オープン価格

　■商品情報：https://www.asahibeer.co.jp/products/beer/clear/ 

とのことです。

原材料に麦芽・ホップ・大麦・そして「米」・コーン・スターチの穀物以外にも

　　スピリッツ（大麦）を入れているんですね。

　　　　つまり日本酒でいうところの「アル添」と同じなんでしょうか？

　　　　　　でも、麦焼酎を使うとは こだわっていますね！

さて、味わいは・・・

　　ほほ、ビールですね（笑）

しかし、第3のビールにもならないようなスペックながら

　　旨味やコクが、うまく表現されているようです。

※　toto が、いつも米原料をの飲んでいるので、味わいの好みが近いのか？？？

まあ、1月までの限定販売らしいので

　　モノは試しで飲めてよかったです（笑）

夏酒 2019

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今年も夏酒の季節がやってきました v(＾∇＾)

• 酸度を上げたり低アルコールにした スッキリ系

• しっかりボディーに氷を浮かべる ロック系 

• 瓶内二次発酵や炭酸を注入した シュワシユワ系

夏に向けて、飲みやすく…

    いや、夏だからこそ飲みたくなる！

各蔵、工夫やアイディアを絞って (酒だけに…) 夏酒のラインナップを出してきています。

今年も、夏酒 2019 をいくつか紹介してゆこうと思います。

お楽しみに 🎵