地酒・備忘録 2024 - 彩來 sara -

いってきた・・・

今日は「春分の日」春のお彼岸中日ですね。

　　　　　私も墓参りに行ってきました 🚙=3

春分の日は、日の出からの昼の時間と

　　　　　　日没からの夜の時間が同じになる日なので

　　　　　　　　　　　　これから、どんどんと温かくなりますね。

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今回は、初見参 の地酒です。

備忘録　：　2024年9月

醸造蔵　：　埼玉県上尾市にある 北西酒造 の

彩來（さら）sara

純米吟醸 生詰め

この 彩來（さら）というお酒は

　　　　　　蔵元が2018年より新たにスタートしたブランドで

　現在、他にも数種類のバリエーションがリリースされているようです。 

裏ラベルによると

彩の国より來たりし見知らぬ麗酒

創業より継承された高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、理想とする日本酒を作り上げました。気品ある吟醸香・お米の甘み・上質な酸の彩（いろどり）が創り出すハーモニーをお楽しみください。

　　・・・とのことです。

味わいは、ピリッとしっかりした酸味に

　　　　　　控えめなやさしい甘みが印象でした。

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

 

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残草蓬莱 - Queeen -

3月に入り、日々暖かくなってきました。

　　　　　　春がすぐそこまで訪れているのですね。

しかし、暖かさが増すごとに

　　　　　　・・・アイツが襲って来るのです 💦

はっ・・・はぁっ、、、ぶぁくしぇん。。。

そう、花粉が飛び狂って、

　　　　　　クシャミや目の痒みで辛いのです (´；ω；`) ｶﾕｯ…

私の場合、この状態が

　　　　　　ゴールデンウィークまで続くのです。。。

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さて、コチラの蔵の第二弾

　　　　　　神奈川県愛川町にある 大矢孝酒造 の

残草蓬莱（ざるそうほうらい）

純米吟醸　Queeen

槽場直詰 無濾過生原酒

トランプの 12は「クイーン」ですね。

　　　　　　という事で、アルコール分 12度 の

　　　　　　　　　　　　低アルコールながら、味わいのある Queeen

裏ラベルによると、今年は

美しく涼やかなお酒。冷酒で美味。

　　・・・とのことで、楽しみです。

　　　　　　　　　変態じいさんは、お燗もしちゃうけどね（＾ω＾;）

甘酸っぱく、好みの味わい 👍

　禁断のお燗は、甘みが増えて・・・

　　　　　　　やっぱ冷やした方が、おすすめのようです 💦

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　12度（原酒）

※注目度　：　128%　　　・・・んっ、昨年と同じかな？?

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,500円　税別

 

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今年も、それぞれ 個性的 な味わいを楽しめました 💕

これにて 先月（2025年2月）楽しんだ地酒の紹介が完了したので

　　　　　　次回から「地酒・備忘録」の 2024年9月分と10月分をアップする予定です。

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庭のうぐいす - スパークリング・ピンク -

さくら さく・・・

昨日は、天気も良かったので

　　　　　　一足早い「お花見」に行ってきました。

場所は、昨年も花見に訪れた「河津桜」の植えてある

　　　　　　足柄の大井町の「おおいゆめの里」というところです。

今年は、冷え込みもあり

　　　　　　開花時期が遅れて、長引いき

　　　　　　　　　　　　「さくら祭り」の期間を延長しているそうです。

多くの方が見えて 河津桜🌸と 富士山🗻 や

　　　　　　蜜を吸いに来ている メジロ🐦‍⬛ の写真を撮っていました。

春本番の「桜🌸前線」も

　　　　　　そろそろ北上をはじめる頃ですね。

　　　　　　　　　　　　今年は寒かったので、少し遅くなるのかな？

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さて、今回のお酒は、10月製造ですが

　　　　　　桜の咲く早春の季節に楽しみたい一本です。

　福岡県久留米市のある 山口酒造場 の

庭のうぐいす（にわのうぐいす）

スパークリング  ピンク

赤色酵母を使用し、瓶内二次発酵させた

　　　　　　薄桃色 をした、低アルコールのにごりスパークリングです 👍

久々に、本気のスパークリングです！

　　　　　　開栓には、キャップを緩めたり閉めたりして

　　　　　　　　　　　　ビン内の炭酸ガスの泡が落ち着くまで約5分・・・

にごり具合は、toto基準で「しっかり にごり」です。

味わいは、シュワ－っとガスが舌を刺激して

　　　　　　スッパ！ 酸度も高めですが、甘っ！ 甘みも負けていません。

温めると、やや甘みは抑えられ

　　　　　　春の「桃の甘み」といった印象です。

使用酒米　：　福岡県 夢一献 100%

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　11度

4GB（ 720ml ）　2,500円　税別

1SB（1,800ml）　は、無いようです。

 

今夜は、また冷え込んできて

　　　　　⛄ 雪の予報が出ています。。。 ❆

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地酒・備忘録 2024 - COSMO・生酒 -

ふむふむ・・・

私たちの暮らす地球は、46億年前ごろ前に

　　　　　　太陽の周りをまわる物質が、集まり大きくなって誕生したそうです。

その後地表が徐々に冷えて固まり、40億年前ごろには

　　　　　　自己増殖するアミノ酸のような生命が発生したといわれています。

そして、たった10万年ほど前に現れた

　　　　　　私たち人類が、我が物顔で地上を闊歩し

　　　　　　　　　　　　戦争と平和を繰り返し、宇宙へも足跡を伸ばそうとしています。

地球や宇宙とって、環境を変えてしまう我々の文明は

　　　　　　ほんの一瞬のまたたき、吹き出物 程度なんでしょうね。。。

地球が、46歳 なら・・・

　　　　　類人猿から人類が現れた40万年前は 8時間前 で

　　　　　　　　　　　西暦が始まって2000年、わずか 1分 しか経過していないのですね。

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さて今回は、壮大な名前がついたお酒です。

備忘録　：　2024年7月

醸造蔵　：　愛知県設楽町・関谷醸造

COSMO（こすも）

純米吟醸 生酒

このお酒の蔵元・関谷醸造さんは、

　　　　　あの「蓬莱泉」の醸造元なのです。

そしてこのお酒は、酒販店さんプロデュースの

　　　　　ちょっと、こだわりが詰まっているようです。

グラスにプチプチと瓶内にまだある

　　　　　お酒に溶け込んだ炭酸ガスの気泡がつきます。

味わいは、キリっとした酸味に柔らかな甘み

　　　　　　華やかな香りが鼻に抜けてゆきます。。。

こだわりは、首長のおしゃれなボトル以外に

　　　　　　ラベルも、地球と月をイメージしたラベルの上から

　　　　　　　　　　　　半透明のラベルで夜空にちりばめられた星座を演出しています。

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

4GB（ 720ml ）　2,500円　税別

1SB（1,800ml）　ないようです

　　　※ よりラグジュアリーな、兵庫県産「山田錦」を 35％ まで磨いた

　　　　　COSMO 純米大吟醸 35 もリリースされているようです。

 

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2024年・地酒 - 備忘録 -

昨年の6月に100万アクセスを達成してから

　　　　　　とても、怠け癖 がついています・・・(;^_^A

まあ、親族の葬儀があったり

　　　　　　その後の片付け（汚部屋、相続、登記）など

　　　　　　　　　　　次々と、やねばならない事も多かったためです。

まずは、一段落したので「備忘録」として

　　　　　　6月以降にいただいた地酒の写真やスペック

　　　　　　　　　　　　購入時の定価などを残しておこうと思います。

地酒のラベルや価格など

　　　　　　5年・10年と経過すると

　　　　　　　　　　　　結構、変わっていたりするんですよね 👍

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という事で、次回から約半年分の

　　　　　　「酒・備忘録」を書きとめようと思います。

ぼちぼちと・・・

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福井旅行・ファイナル

福井旅行の三日目です。

火山のマグマが冷えて固まった柱状の岩が特徴的な

　　　　　　「柱状節理」が、有名な景勝地「東尋坊」です。

推理刑事もののドラマの最終地

　　　　　　追い詰められた犯人がここで説き伏せられる・・・（笑）

ここでも「恐竜博士」が案内してくれる

　　　　　　さすが、恐竜王国・福井ですね（笑）

ちなみに「東尋坊」の名前のいわれは・・・

　　　　　　平安時代の坊主の名前からきているそうです。

暴れん坊の僧兵だった 東尋坊 の恋敵の

　　　　　　これまた僧侶・真柄覚念（まがらかくねん）が 

　　　　　　　　　　　　酒盛りで酔った東尋坊をここから突き落としたそうです。

当然、東尋坊は亡くなり、恨みのためか

　　　　　　49日もの間、海は大荒れになったそうです。

　　　　　　　　　　　　まさに、愛憎劇・サスペンス劇場 ですね・・・💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

次に向かったのが

　　　　　　葛（かずら）で編まれた吊り橋「かずら橋」です。

歩くと、ゆらゆら揺れる吊り橋なので

　　　　　　なおかつ、渡り板も隙間が空いているので

　　　　　　　　　　　　多くの人が、おっかなびっくりで渡っていました。

しかし、よく見ると・・・

　　　　　　丈夫そうな金属ワイヤーを

　　　　　　　　　　　　蔦で覆っているのが解ります。

三日目となると、

　　　　　　有名ではない観光地へも立ち寄るようです（笑）

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その後、越前市にある

　　　　　　「紫式部公園」へ向かいました。

今年のNHK大河ドラマ「光る君へ」で

　　　　　　脚光を浴びている・・・割には空いていましたが

　　　　　　　　　　　　回遊式庭園には、黄金色に輝く 紫式部像 もありまっした。

その後、すぐ近くにある

　　　　　　「光る君へ　越前　大河ドラマ館」へ立ち寄りました。

カミさんも主役のお二人と並んで 📸パチリ✨

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ということで、福井県のお土産は

　　　　　　当然のごとく 福井の地酒 です。

カップ酒は、すでに帰りの新幹線の車内で・・・💦

美味しくいただいています 💕

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福井旅行・二日目

今回の「福井旅行」のメインとなる二日目です。

☔ 雨男 に似つかわしくなく

　　　　　　朝から 🌞 良い天気です 👍

朝食後、バスに乗り込み

　　　　　　　　山間に向かい「九頭竜湖」へ・・・

九頭竜湖は、発電事業の目的で

　　　　　　　九頭竜川上流に造ったダムによってできたいわゆる ダム湖 ですね。

九頭竜湖にかけられたこの橋は

　　　　　　瀬戸大橋のモデルとなっているとの事でした。

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山道から麓に下ってきて

　　　　　　次に到着したのが「越前大野城」です。

四方を山々に囲まれた大野盆地の小高い丘に建てられた大野城

　　　　　　11月を中心に盆地一致に朝霧が立ち込めることがあり

　　　　　　　　　　　　幻の天空の城 とも呼ばれることがあるそうです。

まあ、到着したのは10時過ぎなので

　　　　　　霧が発生したとしても、とっくに霧散しているのですけどね（笑）

しかし、石垣は戦国時代から江戸期に入ってからの

　　　　　　野趣のある 野面積み（のずらづみ）がそのまま残されていていい感じです！

曲者ども、成敗してくれる！

鉄筋コンクリートで復元された 天守 に登ると

　　　　　　金森長近？さん に襲われそうになりましたが・・・（笑）

天守からは当時からの要衝

　　　　　　盆地一帯が良く見渡せましたよ。

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次は、曹洞宗の大本山 永平寺 へ行きます。

参拝者は、わきの建物から入り

　　　　　　　可能な範囲で寺院内を見て回れるようになっています。

参道の正面にある 山門 は、ここへ修行のために来た

　　　　　　　曹洞宗の修行僧だけが、入山の時と修行を終えた下山の時のみ通ることができるそうです。

永平寺は、いわゆる禅寺で1244年に道元和尚が建立し

　　　　　　室町時代以降、皇室から重んじられて来たそうです。 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、この日の最後は

　　　　　北陸の雄・越前朝倉館跡 です。

この一帯は、織田信長と戦った

　　　　　　　一乗谷 朝倉 氏の本拠地で、

　　　　　　　　　　　　　谷の地形を利用した城郭都市になっていたそうです。

北陸の小京都と華やかな文化を花開かせていたそうですが

　　　　　　織田信長に敗れた後は、すべてを焼き尽くされ灰燼に帰し

　　　　　　　　　　　　その後は顧みられることはなくなり、以降田畑として利用されていたそうです。

しかし、逆にそれが功を奏したのか

　　　　　　1960年台以降に発掘調査が始まると・・・

戦国時代の遺構がそのまま保全されていて

　　　　　　歴史上、とても重要な遺跡が残されていたことが解ったそうです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

二日目のホテルでの夕食も、

　　　　　　やはり・・・バイキング（笑）

しかし本日の宿は、太っ腹で

　　　　　　カニ🦀食べ放題 や 地酒を含むアルコール飲み放題！

私も、10種類の地酒を

　　　　　　飲み比べて楽しみました　ч (^０^ ♪

明日は、最終日となり

　　　　　　東尋坊 や 紫式部公園 などに行き、帰路につく予定です。

カニ喰っていこうぉ～ 💕

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福井旅行・初日

寒くなってきましたね。。。

さて先日、またもや ツアー旅行 に行ってきました。

　　　　　　行き先は、まだ行ったことのなかった「福井県」です

いつもは、観光地を詰め込んで忙しいツアーが多いですが

　　　　　　今回はいつもより、少しのんびりとした行程なので

　　　　　　　　　　　　見て回るところは少なめですが、ゆったりできます（笑）

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早い出発時刻の新幹線だったので

　　　　　小田急線の始発で東京駅向かいます・・・(~o~;) ﾈﾑｲｨｨｨ

北陸新幹線 は初めての乗車です。

今回、目的の福井駅に着いてから昼食予定なので

　　　　　　新幹線の車内では、車内販売で購入した

　　　　　　　　　　　　限定「北陸のおつまみセット」で一杯🍶

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福井駅に到着すると

　　　　　そこは、すでに 恐竜ワールド になっていました（笑）

駅舎の壁一面に恐竜が描かれていますし

　　　　　　駅周辺、いたるところに恐竜の像やオブジェが飾られています。

越前ガニ🦀を美味しそうにバリバリと・・・💦

旅行に行くと、いつも食べすぎてしまうので

　　　　　　お昼は軽めに、そばにしましょう。。。

福井は「越前そば」が有名なようです。

　　　　　　大根おろしと青ネギがのった冷たいお蕎麦ですね。

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腹ごしらえもできたところで

　　　　　　最初に向かったのが「福井恐竜博物館」です。

 

玄関前では「恐竜博士」が出迎えてくれました

広い半球ドーム状の館内には

　　　　　　本物の恐竜の骨格標本や

　　　　　　　　　　　　動く恐竜が展示されていて飽きませんね。

ティラノ君も「がぉぉぉ・・・」っと迫力満点！

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この日、次に寄ったのが

　　　　　　「福井大仏」なる大きなお寺・・・

鉄筋コンクリート造りの五重塔にもエレベーターで昇れました

夕食は、おなじみバイキングで

　　　　　　　お供の日本酒は「一本義・伝心」の「飲み比べセット」をチョイス

美味しくいただきました 👍

明日は、九頭竜湖 や

　　　　　越前大野城、永平寺 などを巡る予定です。

たのしみ・・・ 💕

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暑さ寒さも・・・

10月に入りました。

先日は、「日本酒の日」 もあり

　　　　　全国でいろいろなイベントも開催されたようです。

当然、毎日私も「日本酒で乾杯」しています・・・（笑）

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さて、お彼岸「春分の日」「秋分の日」は

　　　　　　「暑さ寒さも彼岸まで」といわれるように

　　　　　　　　　　　　季節の変わりめの目安として言われてきました。　

記録的な猛暑の今年 「2024年」 も

　　　　　　秋のお彼岸を過ぎてそれに浮かぶ雲にも変化があり

　　　　　　　　　　　　まだ猛暑日はあるものの、少しは過ごしやすくなってきましたね。

⇒
入道雲から　・・・　秋の空に

しかし、今年も近年の例にもれず、秋は駆け足で過ぎ

　　　　　　いきなり冬の差幣が訪れるのではないかと心配しています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

月末には、ハロウィンが控えています。

　　　　　　古い人間としては、馴染みが薄い行事ですね。

しかし、ハロウィン仕様の新酒は

　　　　　　とても楽しみにして待っています（笑）

待ってるよぉ～💕

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大曲の花火・2024

きれい・・・

行ってきました！！！

大曲の花火

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台風10号の影響で心配しましたが・・・

　　　　　　無事に現地に到着でき、花火も開催されました。

ただ、西日本や東海地方を中心に

　　　　　　大荒れの天気や長引く豪雨の影響があり・・・

東海道新幹線の運休や空の便が欠航し

　　　　　　花火大会にも辿り着けなかった人も多いようです。

また、災害の発生した地域もあり

　　　　　　手放しで喜んではいららませんでしたが・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、駐車場から会場まで約40分ほど歩いて移動　💦

　　　　　　添乗員さんや、バスガイドさんによると「超・近い駐車場」だそうです。。。

小雨でしたが、会場につく頃には雨も上がり

　　　　　　東の空に、一瞬ですが  🌈虹 も見えました。

 

ところどころ、花火の煙が無風状態で留まってしまい

　　　　　　肝心の花火本体が、見えないというアクシデントもありましたが💦

観覧席は、打ち上げ場所からも近く

　　　　　　芸術性の高い、大迫力の花火の数々を楽しんできました。

帰りのバスは、お宿まで22:30～

　　　　　　はるばる3時間の夢の旅でした。。。(~_~;)

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