残草蓬莱 - 出羽燦々 60 -

えっ・・・？！

まだまだ、カラカラ天気が続く関東地方の平野部は

パラパラ雨程度では、焼け石に水のようです。

神奈川県ホームページ より

県内の水源の水瓶を調べてみると

である各地のダムも貯水率が低下しています。

先日、訪れた 宮ケ瀬湖（宮ケ瀬ダム） も

湖の斜面の地肌が随分と、むき出しになっていました。

すぐに心配になる程度ではないのだそうですが

今年が カラ梅雨 にでもなったりすると

夏は、節水制限になる可能性もありますね　(;'∀')

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さて、そんな渇水が心配な ダムのある街

　　神奈川県愛川町にある 大矢孝酒造 の

残草蓬莱（ざるそうほうらい）

特別純米 出羽燦々60

槽場直詰 無濾過 生原酒

裏ラベルによると、

洋梨のような爽やかな香りと芳醇な味わい。
旨味と甘みの余韻．．．冷酒でどうぞ。

　　・・・とのことです。

まずは冷やした状態で、

キリっとした酸味、甘みは控えめに感じます。

温めてみましょう、

不思議と、酸味はマイルドに、甘みほんわか

ぐぐっと旨味が広がり、お燗もイケます 👍

使用酒米　：　山形県産 出羽燦々 100%

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　14度

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　1,650円　税別

 

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