残草蓬莱 - しぼり立て・にごり -

今年も行ってきました～！

昨年の写真です

毎年、この時期の恒例、楽しみにしている蔵にうかがって

直接、出来たてのお酒を分けてもらいに行ってきました 🚙=3

大矢社長はちょうど不在で残念でしたが、3種類の4GBをゲットできました！

従業員の方にお話を聞くと、今年は酒米の流通量が極端に少なく確保が困難で

蔵としても醸造する種類などを制限しなくてはならないそうです・・・大変そうです(-_-;) 

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では早速、一本いただきましょう！

　　神奈川県愛川町にある 大矢孝酒造 の

残草蓬莱（ざるそうほうらい）

特別純米

しぼりたて にごり生原酒

実は、蔵元からの帰り、車のトランクで横にしていたため

穴あきキャップからこぼれ出し、２cmほど少なくなっています💦

・・・みなさんも、穴あきキャップのお酒を運ぶときは気を付けましょう (;^_^A 

開栓ですが、穴あきキャップのおかげで吹き出すこともなく（笑）

にごり具合は、toto基準で「うすにごり」です。

冷えた状態で、キリっとした酸味、やさしい甘み

ニガミはほとんど感じないキレイな味わいです。

温めると、顔つきが少し変わり

甘みがアップ、ぐぐっと旨味が広がります。

美味しいですねぇ～💕

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　1,650円　税別

  

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