ゆきの美人 - 活性にごり -

今年は、コロナ後では最速で 

インフルエンザ流行が始まっているようです。。。

　　

私も毎年インフルエンザ・ワクチンを打っていますが

ジジイは、年を追って免疫能力が低下しているようで　(;^_^A  

人込みへの外出時は、マスクをして注意するようにします・・・

　　　　

今週から寒波が押し寄せてくるようなので

みなさんも、どうぞご自愛ください m(_ _;)m

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さて、今回紹介する「活性にごり」は、

わたしも毎年のように楽しませてもらっています。

　　秋田県秋田市にある 秋田酒造 の

ゆきの美人

純米吟醸 活性にごり

活性のあるにごり酒なので十分注意して・・・

キャップをひねると、ビン底のにごり成分からジュヮワァーっと泡が湧きたちます！

にごり具合は、ギリギリ底が見えない

　　　toto 基準で言うと「しっかりにごり」です。

冷えた状態では、すっきり酸味で甘みは抑え気味。

温めていただくと、ジュヮーっと口中泡だらけ（笑）

酸味がアップして僅かなニガミも感じ旨味が広がります 👍

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　14度

4GB（ 720ml ）　2,500円　税別

1SB（1,800ml）　ありません。

 

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