地酒・備忘録 2024 - 車坂・純米大吟醸 -

はるだぁ・・・

平塚市にある 花菜ガーデン で

　　　　　　春の花々 を楽しんできました。

園では、某・パン屋さん のような

　　　　　　イベント を開催中のようです（笑）

エントランスでは、イースター・デイ の飾りつけもされています。

　　　　　　　またしても、ジジイには馴染みの少ないイベントですが・・・（＾ω＾）

広々とした園内では、いろいろな草花が

　　　　　　あちこちで一斉に咲きだして春一色でした。

でも、有名なバラ園はまだ新芽が出たばかり

　　　　　　あと一月もすれば、満開になり人々のめをたのしませてくれるでしょう。

そして「春まつり」のメイン、数選本もの

　　　　　　色とりどりの チューリップ が咲きそろっています。

　　　　　　　　　　　　花壇（畑）いっぱいの素晴らしい眺めで眼福でした　。。。( ´∀｀ )/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　和歌山県岩出市にある 吉村秀雄商店 の

車坂（くるまざか）

純米大吟醸

しぼりたて生酒

蔵元のHPによると、

酒造りの最も寒い時期に行われる大吟醸造り。ピンと張りつめた空気の中、じっくり時間をかけ行われます。 『車坂 純米大吟醸 生酒』は、流麗な紋様のラベルでおなじみ「純米大吟醸酒」のしぼりたて生酒です。
麹米・掛米とも全量山田錦を使い、リンゴ系の香りが特徴の1801酵母と、バナナ系の金沢酵母の2種類をブレンドすることで、派手過ぎない上品な香りと、なめらかな甘旨みを感じられる味わいに仕上げました。
生酒らしいとろみのある口当たりとみずみずしい甘み、米のきれいな旨みを楽しむため、10℃前後の冷酒でお召し上がりになることをお薦めいたします。

　　・・・とのことです。

「米」や「和柄」をモチーフにした

　　　　　　おしゃれなボトルラベルが目を引きます。

口に含むと、トロっとした舌触りに

　　　　　　すっとキレる酸味と上品な甘み

　　　　　　　　　　　　華やかな香りが鼻から抜けてゆきます。

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,240円　税別

4GB（ 720ml ）　1,620円　税別

　　※ このスペックでこの値段・・・素晴らしい！

 

　⇦　ランキングに参加していますので、ポチッとお願いします。

　　　　　　　　　　みんなが書いた、楽しい「酒ブログ（叫ぶログ？）」をのぞいて見よう