鯉のぼり・・・

あちらこちらで、ツツジの花が満開です。

　　　　　　ツツジがたくさん植わっている公園へ向かったのですが・・・

朝から駐車場は、すでに「満車」でした

　　　　　　みなさん、考えることは一緒ですね ・・・（＾ω＾；）ﾔｯﾊﾟﾘ

という事で、近くの別の公園へ移動　🚙＝３

　　　　　　穴場的な駐車場へ車を停めて公園内をぶらぶら散歩です 👞 👞 👞

ここは、毎年この季節になると 🎏 鯉のぼり を渡しています。

　　　　　　残念ながら、最近は近所でも鯉のぼりを揚げる家はほぼ無くなりましたね。

風も適度にあったので

　　　　　　鯉のぼりも青空をバックに、気持ち良さそうに泳いでいました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

公園内をぶらぶら歩いていると

　　　　　　小さな 藤棚 も満開の花が咲いていました。

クマバチ がブンブンと忙しそうに蜜を集めていました。

　　　　　　昔の某アニメで悪役にされてしまったクマバチですが

　　　　　　　　　　　　実は、温厚な性格で蜜を集めるやさしい蜂さんです。

コチラでは、アゲハチョウ がパタパタと

　　　　　　んっ、このタンポポ何か変ですねぇ・・・？

　

鼻の茎がびよょ～んとながくのびています。

　　　　　　Gレンズで調べてみると「ブタナ」という

　　　　　　　　　　　　ヨーロッパ原産の外来種の多年草だそうです。

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森嶋 - 純米大吟醸・彗星・生 -

前回に続き今回も、1SB（一升瓶）の紹介です。

　　　　　　1SBの方がコスパはよいので、好みのお酒はじっくり楽しめますね。

　　

でも最近は、私もめっきりお酒に弱くなり

　　　　　　1SBだと、次のお酒まで一週間ほどかかるので

　　　　　　　　　　　　なかなかブログ更新が進みません・・・ ч（＾ω＾;）ﾎﾞﾁﾎﾞﾁ｡｡｡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回は、私もリピートの多いこの銘柄

　　　　　　しかし、このラベルの色は初めてです。

　　茨城県日立市にある 森島酒造 の

森嶋（もりしま）

純米大吟醸 彗星（すいせい）

無濾過生原酒

蔵元のHPによると、 

森嶋シリーズ「新酒」第4弾は、新商品です！

シリーズ5年目を機に、新たな試みとして、北海道産の酒造好適米「彗星」で純米大吟醸を醸し上げました。
スマートで淡い旨みの中に、アクセントとして酸が軽快に広がります。後味はふわっとしたソフトな仕上がり。
森嶋シリーズの概念である「無いことの価値、それゆえに感じる豊かさ」「すっと消えていく、はかなさ」を、「彗星」という酒米で表現させていただきました。
15度の無ろ過生原酒。封切時、ガス感あり。お仕舞い置きは必ず冷蔵庫でお願い致します。

　　・・・とのこと、今年から挑戦した新しい酒米なのですね。

まずは、冷えた状態からいただくと、ピリピリと炭酸が舌を刺激します。

　　　　　　キレイな酸味とやさしい甘み、引けにかけてわずかにニガミも感じます。

温めると、細かい気泡が湧いてきます。

　　　　　　甘みを多く感じるようになり少しバランスが崩れる印象です。

大吟醸生酒をお燗で飲む人も少ないと思いますが💦

　　　　　　やはり、冷やしていただく方が良いかもしれませんね 👍

使用酒米　：　彗星 100%

精米歩合　：　50%

日本酒度　：　-2

酸　　　度　：　1.9

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度（原酒）

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,700円　税別

   

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初めて物語・・・

あたふた・・・

昨年亡くなった兄の遺品を整理していると

　　　　　　何やらコレクションのような ピンバッジ が出てきました。

それも、大量に・・・💦

　　　　　　多分、2千個以上 ありるようです...  (;^_^A

しかし、熱しやすく・冷めやすい性格だったのか

　　　　　　コレクションは２年～３年の間に限られているようです・・・（笑）

どうやら買った価格は１個 900円程度らしいのですが

　　　　　　中古店に持っていっても、ほぼ値段がつかない・・・とのことなので

今までやった事はなかったのですが

　　　　　　なんでも、ほぼ適正価格で取引できるという

　　　　　　　　　　　　コチラの ネット販売 に挑戦することにしました。

色々調べて、出品してみたものの

　　　　　　１週間しても「いいね」は付きますが

　　　　　　　　　　　　実績がない初心者なので売れる気配は、無し・・・💦

しかし昨日、初の購入のお知らせが来ました！

　　　　　　やったね・・・　👍

しかし、出品も初めてだし

　　　　　　取引や発送も初めてなので・・・バタバタ 💦

そこで、ネットで調べてそれらしい返信をして

　　　　　　品物は、購入者さんも発送者も匿名で配送ができる

　　　　　　　　　　　　「ゆうパケットポスト」という方法で送り終えました。

メルカリ、初めて物語 でしたが

　　　　　　あとは、無事に購入者さんのもとへ届くことを願ったいます。

待っててね 💕

ピンバッジは、まだまだ大量にありますが

　　　　　　ぼちぼちと欲しい方々を探して待とうと思います。。。

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寒菊 - OCEAN 99 凪・うすにごり -

毎日、暖かい（暑い？）日が続き初夏を思わせます。

　　　　　　躑躅（ツツジ）もあちこちで咲き始めていますね。

散歩途中の公園には、

　　　　　　ちょっと珍しい白い 藤（フジ）も咲いていました。

　　　もうしばらくすると、

　　　　　　　　　色とりどりのアジサイの季節になりますね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨年の 地酒・備忘録シリーズ も終わり

　　　　　　現世に帰還して（笑）、4月に楽しんだお酒です。

千葉県山武市にある 寒菊銘醸 の

OCEAN 99 Series

（ オーシャン 99 シリーズ ）純米大吟醸

凪（なぎ） - Sprit Misty -

うすにごり 無濾過生原酒

裏ラベルによると、

冬の寒さ真っ只中のこの時期にリリースする春酒。
少し日が長くなり始め、日中は少し温かみを感じる陽気の日は、九十九里の水面に反射する陽光がキラキラと光ります。
そんな世界観を微発砲感とほのかな甘味でスパークに演出いたします☆ 

　　・・・とのことです

にごり生酒の１SB（一升瓶）だし

　　　　　　開栓注意（栓が飛ぶことがあります）の注意書きにもビビります（笑）

注意深く栓を緩めますが

　　　　　　少しシュワシュワと気泡が湧きましたが

　　　　　　　　　　　　栓が吹き飛ぶこともなくオープン成功です。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　わずかに向こう側が透ける「うすにごり」です。

口に含むとピリピリと炭酸ガスを感じ

　　　　　　やわらかい酸味と甘みも多めですね。

温めると、細かい気泡が湧き

　　　　　　やはり甘めですが、酸味と旨味がアップする印象です。

使用酒米　：　北海道産 きたしずく 100%

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度（原酒）

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,750円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - みむろ杉・木桶菩提酛 おりがらみ -

昨日は、お孫ちゃんのダンス・レッスンの

　　　　　　発表会があるというので、横須賀まで行ってきました。

　　

多くのお姉さん、お兄さんが出演する中でも

　　　　　　チアリーディング・ダンスを見事に演じきることができ

　　　　　　　　　　　　涙腺の弱いジジイの目からは、しょっぱい汗が流れたとか、流れなかったとか・・・💦

  

お孫ちゃんのダンスも終わり

　　　　　　昼も近づいたので、腹ごしらえ・・・（笑）

いま、横須賀では能登半島復興支援もかねて

　　　　　　「横須賀 サケフェスティBAR」という企画を開催していました。

市内50以上の居酒屋などで割引などが受けられるそうで

　　　　　　私も寄付をして、大通り沿い地下の居酒屋さんで昼酒を楽しみました。

そして酔い覚ましとに向かった先が

　　　　　　有名だけど行ったことがなかった、横須賀「どぶ板通り」・・・

  今は、きれいになっている通りには

　　　　　　　名物のスカジャン屋さんやカフェなどがあり

　　　　　　　　　　　　　軍港独特とでもいうのか、いい雰囲気がありました 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、地酒・備忘録の最終回になります。

備忘録　：　2024年12月

醸造蔵　：　奈良県桜井市にある 今西酒造 の

みむろ杉

木桶菩提酛（きおけぼだいもと）山田錦

無濾過生原酒 おりがらみ

菩提酛 とは、

室町時代に菩提山・正暦寺で確立されたといわれる、生酛（きもと）や山廃酛（やまはいもと）造りのルーツといわれる「酒母（しゅぼ）」を使ったお酒です。

現在の日本酒の原型である「諸白（もろはく）」そして、掛米も精白しできた酒を搾って「清酒（すみさけ）」にすることを考案したのも菩提山・正暦寺といわれています。

詳しくは、奈良県内の7つの蔵で結成するこちらを参照してください。

　　 菩提酛研究会 ⇒ https://bodaimoto.org/bodaimoto/ 

キャップをカチカチっと回すと

　　　　　　少し時間差があり、ジュヮーっと泡が湧きますが

　　　　　　　　　　　　吹き出すような勢いは無く、無事に開栓できました。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　グラスの向こうがわずかに見える　「うすにごり」です。

ピリピリと炭酸が舌を刺激し

　　　　　　やわらかな酸味とやさしい甘みでマイルドな味わいです。

使用酒米　：　奈良県産 山田錦 100%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　13度（原酒） 

4GB（ 720ml ）　2,500円　税別

1SB（1,800ml）　無いようです

  

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、恒例の（笑）飲み比べをしましょう。

　　もともと、造りや清酒とにごり酒の違いがあるのですが💦

　　　　・ Dio Abita ： 旨味と甘みやわらか

　　　　・ 木桶菩提酛： 旨味とスッキリさわやか

　　　　　　　　　・・・とでもいったイメージでしょうか、旨かったです 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

以上、ことしの2月からスタートした「地酒・備忘録」

　　　　　　バタバタと忙しくブログ更新ができなかった昨年6月以降に

　　　　　　　　　　　　　楽しんだ地酒数十種類をとしてまとめてアップ出来ました。

ひと段落・・・

次回からは、更新はゆっくりとなりますが

　　　　　　リアルタイムで楽しんだお酒などを

　　　　　　　　　　　　ぼちぼちとアップする予定にしています。

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地酒・備忘録 2024 - みむろ杉・Dio Abita -

やったね・・・

昨日の続報ですが・・・

　　　　　　8月末に２Day で行われる コチラ　↓↓↓

悪魔 が来りて ベビメタ る

昼過ぎにクレジットカードの引き落としを確認したのですが

　　　　　　15時過ぎになり、当選メール が無事に着信したのデス！

当初、入手困難と思われましたが

　　　　　　あっさりとゲットできました 👍

　　　　　　　　　　　　　今年一年分の幸運を使い果たした感覚デスね（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

2024年地酒備忘録も残すところあと二本となりました。

　　　　　　　　最後の締めくくりは「みむろ杉」の連発になります 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年12月

醸造蔵　：　奈良県桜井市にある 今西酒造 の

みむろ杉

夢（ろまん）シリーズ 

Dio Abita - ディオ アビータ

「Dio Abita」とは、

　　　　　　イタリア語で「神宿る」という意味だそうです。

蔵の井戸（神様が宿る三輪山の伏流水）で

　　　　　　「肩肘を張らずに楽しめる日本酒を」と

　　　　　　　　　　　　そんな思いで醸したお酒だそうです。

冷やしていただくと

　　　　　　キリっとした酸味とほのかな甘み

　　　　　　　　　　　　引けにかけて複雑みも感じます。

温めると少し細かい気泡が湧き、顔つきが変わります。

　　　　　　まずやさしい甘みがきて、しっかりした酸味と旨味が余韻を引き立てます 👍

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　13度（原酒）

1SB（1,800ml）　3,150円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - 電照菊・おりがらみ -

やったぁーーー！

聖飢魔II vs BABYMETAL

〜 悪魔が来たりてベビメタる 〜

デーモン小暮閣下 率いる 聖飢魔Ⅱ との対バン

　　　　　　プラチナチケット必至、入手は不可能の可能性も考えていました。

私も 二日間の通し券 を申し込んでいたのですが

　　　　　　まあ、毎度のことながら先行の一発では無理だろうし

　　　　　　　　　　　　最後の一般販売まで粘るつもりではいたのですが・・・

昼前に、クレジットカードの引き落としを確認・・・

　　　　　　なんと、チケット代金＋手数料が引き落とされていましたぁ～！

よっしゃぁぁああ！

どうやら、当選したようです 👍

 そなたの願い叶えて、これを授けようぞ！

おぉ、女神よ・・・ ご慈悲に感謝いたします！　　　　.

今日は、祝杯を挙げたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　楽しみしみデス！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年12月

醸造蔵　：　千葉県山武市にある 寒菊銘醸 の

電照菊（でんしょうぎく）

純米大吟醸 山田錦50

おりがらみ 無濾過生原酒

「寒菊（かんきく）」シリーズや

　　　　　　「OCEAN（オーシャン）99」シリーズをリリースする

　　　　　　　　　　　　寒菊銘醸の秋限定「電照菊」のにごりバージョンです。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　グラスの向こうが見えない「しっかりにごり」です。

 

にごり生酒ですが、開栓は「プシュー」程度で収まりました。

口に含むと、ピリッとガス感があり

　　　　　　スッとキレイな酸味とやさしい甘みで好きな味わいです。

温めると、細かい気泡が湧いてきて

　　　　　　甘味もアップしますが、旨味ひろがりウマイ！

使用酒米　：　兵庫県産 山田錦 100%

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　3,400円　税別

4GB（ 720ml ）　1,850円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - 九郎右衛門・活性にごり -

 

さて、2024年の 地酒・備忘録 も

　　　　　　残すところ、12月分だけになりました。

12月は、すでにブログにアップした

　　　　　　年末に伺った神奈川の地酒や年末年始用のお酒もあるので

　　残るは、4本のみとなります 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年12月

醸造蔵　：　長野県木曽郡木祖村にある 湯川酒造 の

十六代 九郎右衛門（くろうえもん）

純米吟醸 ひとごこち

活性にごり 生原酒

スノー ウーマン

 

開栓注意！ の 活性にごり・生酒です。

　　　　　意外にも、ぷぅしゅ～～～。。。程度でオープンできました。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　にごり多めの「しっかり にごり」です。

口に含むと、炭酸がジュワァーと舌に広がり

　　　　　　爽やかな酸味に程よい甘みと複雑味がうまいですねぇ～ 👍

使用酒米　：　長野県産 ひとごこち 100%

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度（原酒）

1SB（1,800ml）　3,400円　税別

4GB（ 720ml ）　1,770円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - まつもと・守破離・山田錦 -

やばい・・・

朝、いつものように 厠の神様 に呼び出され

　　　　　　無事に 大式 の祈りを捧げ終わったので

　　　　　　　　　　　　清浄の儀 を行おうとボタンをポチっと押すと・・・んっ？

　

聖なる水 が出てこない・・・ (;'∀') ｴｯ...

　　　　　　前日から少し調子がおかしかったのですが

　　　　　　　　　　　　もう10年近く使っていたので、寿命ですね。。。

あぁぁ・・・困った！

という事で急遽、電気屋さんに出向いて

　　　　　　清浄の神具（シャワートイレ）を買い求め

　　　　　　　　　　　　1時間ほどで、無事に交換することができました。

　　　

これで、明日からも安心して

　　　　　　厠の神様に祈りを捧げられます ・・・　Σ＼(￣O ￣;) なんのこっちゃ！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　京都府伏見区にある 松本酒造 の

澤屋 まつもと

守破離（しゅはり）

山田錦

澤屋松本とは、蔵元のHPによると

寛政3年（1791年）、初代松本治兵衛が京都に創業した際の屋号であった「澤屋」と、名字である「松本」を合わせた銘柄名です。
京都の地にて200年以上の歴史に育まれた酒造りを謙虚に継承しながらも新しい味わいやその表現の為の技術を探求する力強い情熱を纏った銘柄です。

　　・・・とのことで、この山田錦をはじめ、雄町、愛山、五百万石と酒米にこだわったラインナップのようです。

3月に上槽した時点で瓶詰めされているようですが

　　　　　　しっかりと熟成を見極めて10月に出荷されているようです。

口に含むと、ピリッとまだ炭酸を感じます。

　　　　　　しっかりした酸味で甘みはやや控えめ

　　　　　　　　　　　　とてもキレイな味わいで美味しいです。

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　非公開

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　3,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,900円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - ゆきの美人・活性にごり -

散歩をしていると

　　　　　　桜は散りはじめて、葉桜になってきましたが

　

花々が芽吹いて色とりどりの

　　　　　　可憐な花を咲かせています。

　

今週の昼間は、25度以上になる予報なので

　　　　　　そろそろ、散歩には暑さ対策も必要ですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回のにごり酒も、期間限定ですが

　　　　　　見つければ、いつもリピート買いしてしまいます 👍

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　秋田県秋田市にある 秋田醸造 の

ゆきの美人

純米吟醸 活性にごり

「生酒」表示はないのですが

　　　　　　裏ラベルに「ビの中で酵母が生きています」とのこと

　　慎重にキャップを捩じると

　　　　　　　　ビン底のにごり成分からジュヮーっと気泡が立ち上がり

　　　　　　　　　　　　　　キャップを締めたり、緩めたりを繰り返し、無事開栓です。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　「しっかり にごり」です。

しっかり酸味、甘味はやや抑え気味で

　　　　　　最後に若干のニガミも感じ、良いバランスです 👍

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　14度

4GB（ 720ml ）　2,200円　税別

1SB（1,800ml）　ありません

 

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地酒・備忘録 2024 - 鬼作左・袋吊り絞り -

おに・・・

今回は、昨年の11月に行った福井の おみやげ酒 です。

　　　　　　福井駅の駅ビルにある酒屋さんで見つけました 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　福井県坂井市にある 久保田酒造 の

一筆啓上 鬼作佐（いっぴつけいじょう おにさくざ）

純米酒 袋吊り絞り

無濾過生酒

瓶の首には、限定酒の証として

　　　　　　ロットナンバー（No.393/700）の

　　　　　　　　　　　　布製のリボンが巻かれています。

酒銘の 鬼作佐（おにさくざ）とは

　　　　　　徳川家康の忠臣、本多重次（通称：作左衛門）のことで

　　　　　　　　　　　　気性の粗い態度やその武勇などからとられた異名だそうです。

また、一筆啓上 とは

　　　　　　本多重次が長篠の戦いで陣中から妻に宛てた日本一短い手紙で

　　　　　　　　　　　　「一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 馬肥やせ」で有名です。

　

本多重次は隠居後、松平家家老となった息子と

　　　　　　越前丸岡城（坂井市）の城下で余生を送ったそうで

　　　　　　　　　　　　現在も「一筆啓上」の手紙も保管されているようです。

「袋絞り」は、出来上がったお酒を絞る際に

　　　　　　布製の専用袋の中に発酵した 醪（もろみ）を入れ

　　　　　　　　　　　　槽（ふね）に並べて上から荷重をかける伝統的^※ 方式です。

※ 現在は、機械式（薮田式など）で絞ることが多く手間がかかる方式です。

「袋吊り絞り」は、袋に入れた醪を

　　　　　　袋を吊るして、落ちるお酒だけを集める方法で

　　　　　　　　　　　　僅かしか取れない貴重な部分を集めたお酒です。

華やかながらも、芯の通った香りが漂います。

　　　　　　味わいは、しっかりと強めの酸味で甘さは控えめ

　　　　　　　　　　　　味わいのある辛口の印象で、温めると一層美味しく感じます。

使用酒米　：　福井県産 山田錦 100%

精米歩合　：　70%

日本酒度　：　+12.9

ｱﾙｺｰﾙ分　：　17度

4GB（ 720ml ）　2,200円　税別

1SB（1,800ml）　※ 機械絞りバージョンは、1SBもあるようです。

 

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悪魔👿が来たりて・・・

　きたぁぁぁ・・・!!

昨日突然、 ライブ  黒ミサ 情報が舞い降りてきました！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

- 黒ミサ情報 -

聖飢魔II vs BABYMETAL

〜 悪魔が来たりてベビメタる 〜

【DATE】魔暦27年('25)

8月30日(土) DAY.1　『遭遇 -Encounter-』　開場:16:30 / 開演:18:00
8月31日(日) DAY.2　『衝撃 -Impact-』　　　開場:15:30 / 開演:17:00

【VENUE】Kアリーナ横浜

【出演者】聖飢魔II／BABYMETAL

【料　金】参拝券（入場券）

・ 2日間通し券：指定\30,000（税込）
・ 単日券：指定\15,000（税込）
・ 未就学児入場不可（ご入場されるお客様全てに参拝券（入場券）必要）

＊THE ONE先行は2025年4月13日(日)20:00より受付開始となります

詳しくは「聖飢魔II vs BABYMETAL〜悪魔が来たりてベビメタる〜」
特設webサイトをご覧ください。
　　　　 https://skiivsbbm.com 

チケットが「指定」という事は、

　　　　　　従来の BABYMETAL のライブのように１Fフロアは

　　　　　　　　　　　　スタンディング・ピットではなく座席シート形式で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウォールオブデスやサークルピットで駆け巡ることな不可なのでしょうね。。。

悪魔が来たりてベビメタる teaser
限定公開 by. meg

しかし、絶大なる人気と信者を抱える

　　　　　　デーモン小暮閣下の 聖飢魔Ⅱ との 狂気の対バン

　　　　

　　ただでさえ、入手が難しい BABYMETAL の

　　　　　　　　国内チケットですが、さらに希少な プラチナチケット に・・・

　　　　　

争奪戦は必至でしょうし・・・

　　　　　　ゲットできるイメージがわかないのデス　(~_~;)💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ちなみに、今回のタイトル

　　　　「悪魔が来りてベビメタる」は

　　　　　　　　　　ご存じの方も多いとは思いますが、元ネタがありまして・・・

魔暦紀元前14年（1985年）に発布された

　　　　　　デビュー大教典（アルバム）のタイトル名

　　　　　　　　　　　　「悪魔が来たりてヘビメタる」の自己オマージュなのデス！

ちなみに、LP盤の帯に記載されたキャッチフレーズは

抱腹絶倒! 超過激!
地獄から来た悪魔の軍団 宇宙一の超娯楽ヘヴィメタルバンド
聖飢魔II ついに地球デビュー

　　　　　　・・・だったそうデス ( ´∀｀ )

聖飢魔Ⅱ (SEIKIMA II) - 悪魔が来たりてへヴィメタる
by. rugaliz

この機会に、40年前の 大教典 を

　　　　　　聞き直して、信仰を捧げなおさなければ・・・（笑）

👿 日々の祈りを欠かさぬように！ぶゎはぁははは・・・👿

私たちも、気を引き締めてまいりますわ 💦

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地酒・備忘録 2024 - まんさくの花・杜氏選抜・BLACK-

今日の関東地方は、久々に

　　　　　　朝から一日中雨模様のようです。。。

あめ・・・

さて、昨日の PINK に続いて

　　　　　　　今回は BLACK の紹介です。

と言っても、このような話だったり・・・

　　

もちろん、このような話ではありません　・・・（＾ω＾;）

　　

　　　冗談はさておき。。。💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　秋田県横手市にある 日の丸醸造 の

まんさくの花

杜氏選抜 純米大吟醸

一度火入れ原酒

秋田県産の希少な酒米「星あかり」を使用して

　　　　　　近年新しくラインナップに登場した ブラック・ラベル です。

使用している酵母は、AKITA雪国（UT-1）酵母 と

　　　　　　秋田No.12酵母 という珍しい組み合わのようで

　　　　　　　　　　　　リンゴのようなカプロン酸多めのハイブリットのようです。

程よい酸味と甘みのバランスで

　　　　　　温めると、酸味がはっきりして旨味も広がり

　　　　　　　　　　　　個人的には、お燗でいただくのが好みですね。

仕込順号　：　70号

使用酒米　：　秋田県産 星あかり 100％

精米歩合　：　50％

使用酵母　：　UT-1/秋田No.12

日本酒度　：　+1.5

酸　　 度　：　1.7

アミノ酸度：　1.2

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

  

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

では、お愉しみの飲み比べです・・・ v（＾０＾）

・　キリっと辛口の PINK ラベル

・　旨味ひろがる BLACK ラベル

　　　　　と云ったところでしょうか。。。

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地酒・備忘録 2024 - まんさくの花・杜氏選抜・PINK -

げっと だぜ・・・

日の丸醸造のメインブランド「まんさくの花」の

　　　　　　　　杜氏選抜シリーズ を二種類ゲットできたので飲み比べです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　秋田県横手市にある 日の丸醸造 の

まんさくの花

杜氏選抜 純米吟醸

一度火入れ原酒

蔵元のHPによると、

『まんさくの花　杜氏選抜』シリーズは、杜氏(製造責任者)が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する当社の人気商品です。
(なお、このシリーズを発売開始した当時は杜氏制度を取っていましたが、現在の当社は杜氏制度は取っていません。製造責任者という広義の意味で杜氏という言葉を使用継続しています。) 

　　・・・とのことです。

このピンクラベルは、

　　　　　　以前からあり、私の好きな一本です。

味わいは、キリっとした酸味に

　　　　　　控えめのふんわりとした甘みです。

仕込順号　：　55号

使用酒米　：　美山錦 73％、星あかり 27％

精米歩合　：　55％

使用酵母　：　K-1001

日本酒度　：　+1.0

酸　　 度　：　1.8

アミノ酸度：　1.1

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16.3度

1SB（1,800ml）　2,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,400円　税別

  

明日は、昨年見つけた

　　　　　　新しい？杜氏選抜シリーズです。

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地酒・備忘録 2024 - 天美・にごり生 -

さくら ふぶきぃ・・・

昨日、散歩をしていると

　　　　　　川沿いの桜並木から

　　　　　　　　　　　　風が吹くたびに 桜吹雪 が🌸🌸🌸・・・

また 🍐梨園 では、梨の花が満開で

　　　　　　農家さんが、受粉作業の真っただ中でした。

　　梨の花も、可憐できれいですね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さてコチラは、ボトルの中で

　　　　　　お酒の妖精 が舞い踊る にごり酒 です（笑）

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　山口県下関市にある 長州酒造 の

天美（てんび）

新酒 純米吟醸 にごり生

毎年楽しみにしている、この時期から出荷される

　　　　　　純米吟醸・にごり生（通称：雪天 ）です。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　「しっかりにごり」です。

バランスの良い味わい、good です 👍

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　60%

使用酵母　：　901号

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　3,600円　税別

4GB（ 720ml ）　1,800円　税別

 

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地酒・備忘録 2024 - 車坂・純米大吟醸 -

はるだぁ・・・

平塚市にある 花菜ガーデン で

　　　　　　春の花々 を楽しんできました。

園では、某・パン屋さん のような

　　　　　　イベント を開催中のようです（笑）

エントランスでは、イースター・デイ の飾りつけもされています。

　　　　　　　またしても、ジジイには馴染みの少ないイベントですが・・・（＾ω＾）

広々とした園内では、いろいろな草花が

　　　　　　あちこちで一斉に咲きだして春一色でした。

でも、有名なバラ園はまだ新芽が出たばかり

　　　　　　あと一月もすれば、満開になり人々のめをたのしませてくれるでしょう。

そして「春まつり」のメイン、数選本もの

　　　　　　色とりどりの チューリップ が咲きそろっています。

　　　　　　　　　　　　花壇（畑）いっぱいの素晴らしい眺めで眼福でした　。。。( ´∀｀ )/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　和歌山県岩出市にある 吉村秀雄商店 の

車坂（くるまざか）

純米大吟醸

しぼりたて生酒

蔵元のHPによると、

酒造りの最も寒い時期に行われる大吟醸造り。ピンと張りつめた空気の中、じっくり時間をかけ行われます。 『車坂 純米大吟醸 生酒』は、流麗な紋様のラベルでおなじみ「純米大吟醸酒」のしぼりたて生酒です。
麹米・掛米とも全量山田錦を使い、リンゴ系の香りが特徴の1801酵母と、バナナ系の金沢酵母の2種類をブレンドすることで、派手過ぎない上品な香りと、なめらかな甘旨みを感じられる味わいに仕上げました。
生酒らしいとろみのある口当たりとみずみずしい甘み、米のきれいな旨みを楽しむため、10℃前後の冷酒でお召し上がりになることをお薦めいたします。

　　・・・とのことです。

「米」や「和柄」をモチーフにした

　　　　　　おしゃれなボトルラベルが目を引きます。

口に含むと、トロっとした舌触りに

　　　　　　すっとキレる酸味と上品な甘み

　　　　　　　　　　　　華やかな香りが鼻から抜けてゆきます。

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,240円　税別

4GB（ 720ml ）　1,620円　税別

　　※ このスペックでこの値段・・・素晴らしい！

 

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地酒・備忘録 2024 - たかちよ・AI-IPPON -

　あっぱれぇ・・・

昨日は、老健施設に入所している母を連れ出し

　　　　　　満開の桜並木が素晴らしいところへ車で出かけました。

東名高速で15分ほどで秦野インターに到着

　　　　　　前日からの ETCトラブルの🚫通行止🚫余波もありましたが・・・

何とかインターを通過でき、

　　　　　　母もお目当ての桜並木を堪能して

　　　　　　　　　　　　喜んでいたので良かったです  (´∀｀ﾎｯ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、地酒・備忘録は 11月分に突入

　　　　　12月分と合わせて残り2か月分を紹介して完結予定です 👍

備忘録　：　2024年11月

醸造蔵　：　新潟県南魚沼市にある 高千代酒造 の

59 Takachiyo

純米吟醸 CHAPTER X

AI-IPPON

銘柄酒米を59％扁平精米で醸す「Takatiyo59」シリーズ

この「 AI-IPPON 」は、酒米として

　　　　　　「愛山」と「一本〆」の二種類を用いているようです。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　グラスの向こうが、霞んで透ける「かすみ にごり」です。

ピリッと酸味でキレイな味わいです。

使用酒米　：　兵庫県産 愛山 22% 、新潟県産 一本〆 78%

精米歩合　：　59%（扁平精米）

使用酵母　：　きょうかい1801

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

 

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田酒 - 特別純米・山廃仕込 -

私の地元でも桜が満開になってきました。

地元のシークレット🌸桜🌸スポットへ

　　　　　　日曜日の朝という事もあり、予想通り

　　　　　　　　　　　　人影はまばら、ほほ貸し切り状態です（笑）

もう少しだけ、青空が見えた方が良かったのですが

　　　　　　このの季節、寒くもなく、雨にぬれず、良い花見ができました 👍

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　青森県青森市にある 西田酒造店 の

田酒（でんしゅ）

特別純米 山廃仕込

有名ブランドの「田酒」の中でも

　　　　　　1SB で 3,000円程度 とコスパ優秀な「特別純米」です。

通常の「特別純米」も入手しにくいですが

　　　　　　この「山廃仕様」の特別純米は、より入手困難酒ですね。

スッと酸味があり甘みは抑え気味

　　　　　　余韻に独特な香りを感じます。

一昨年に楽しんだ時に比べ

　　　　　　少し味わいに変化がある印象を受けました。

　　　　　　　　　　　　さすが、常にアップデートを怠らないのですね！

使用酒米　：　花吹雪 100%

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　16度

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　1,650円　税別

 

じかいから、地酒備忘録もいよいよ終盤

　　　　　　11月・12月分をアップする予定です。

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栄光菊 - スノウ・クレッセント 山田錦 -

昨日アップしようとして

　　　　　　旅行疲れで失念してしまいました (;^_^A💦

しんきょく・・・

一昨日の正午、ニュー・アルバムに収録される予定の

　　　　　　　新曲のミュージック・ビデオが公開されたのデス！

BABYMETAL

from me to u （ feat. Poppy ）

OFFICIAL MUSIC VIDEO by. BABYMETAL

近未来のバーチャル世界を背景にして

　　　　　　相変わらずのキレッキレ・ダンスに

　　　　　　　　　　　　　英語多め歌詞のキャッティーメロディー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Poppy さんのデスボ合いの手もいい感じデス！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　佐賀県小城市にある 光栄菊酒造 の

光栄菊（こうえいぎく）

SNOW CRESENT

無濾過生原酒 山田錦

にごり生酒なので、注意して開栓します・・・

　　　　　　ジュヮーっと泡が湧いてきましたが、吹き出すことはありませんでした。

にごり具合は、toto基準で

　　　　　　「しっかりにごり」です。

口に含むと、ピリピリと炭酸を感じます。

　　　　　　酸味と甘み、旨味のバランスが良く美味しいですね。

使用酒米　：　山田錦 100%

精米歩合　：　非公開

ｱﾙｺｰﾙ分　：　13度

1SB（1,800ml）　3,450円　税別

4GB（ 720ml ）　1,875円　税別

 

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雨降 - りんごさんドライ -

つっ、つかれが・・・

今回の旅行では、3日間で5万歩以上歩きました。

　　　　　　ジジイは、今頃になって溜まった疲れが出てきたようです 💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、通常モードにもどり3月に楽しんだ地酒です。

　　　　　　　　　神奈川県伊勢原市にある 吉川醸造 の

雨降（あふり）

純米 りんごさんドライ

裏ラベルによると、

「りんご酸」を多く生成する酵母を採用、さらに瓶内で二次発酵させました。
雄町特有の味わい深さに加え、酸味を立たせることによって、低アルコールながらバランスの取れたお酒に。
甘さ控えめ、ガス感とビターな余韻でさっぱりとキレる。ドライな発砲系日本酒です。（製造責任者：井内智章）

　　・・・とのことです。

開栓時にじんわりと気泡が立ち上ってきましたが問題なし。

　　　　　　にごり具合は、toto基準で「しっかりにごり」です。

口に含むと、しっかりとした酸味が広がり

　　　　　　　ピリッと炭酸、甘味は控えめでよい旨味も感じます。

使用酒米　：　岡山県産 雄町 100%

使用酵母　：　りんご酸28号

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　13度

1SB（1,800ml）　3,128円　税別

4GB（ 720ml ）　1,773円　税別

 

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金沢旅行 - 3日目・白川郷・五箇山 -

金沢旅行の最終日、金沢を離れて

　　　　　　岐阜県の山里、合掌造り で有名な

　　　　　　　　　　　　白川郷・五箇山 までバス旅行です。

石川県から富山県を抜けて

　　　　　　岐阜県まで1時間半程度で 白川郷 に到着です。

高台に登ると、谷全体に広がる

　　　　　　合掌造りの家々を見渡せます。

多くの合掌造りの家々は住居として

　　　　　　実際に今でも暮らしている家がほとんどです。

また、一部の家は観光スポットとして

　　　　　　内部の構造がわかるように公開したり

　　　　　　　　　　　　民宿として宿泊することもできるようです。

どぶろく餅（税込） 290円也　・・・安いっ！

そして、ココも海外からの観光客が多かったのですが

　　　　　　金沢・ひがし茶屋街とは打って変わって「おみやげ」が安い（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

白川郷を後して、バスで30分ほど富山県側にもどると

　　　　　　同じく合掌造りの里「五箇山（ごかやま）」地区があります。

白川郷に比べ、規模は小さいのですが

　　　　　　逆に足を運ぶ観光客も少なく、ひっそりとした風情が楽しめました。

ここには、合掌造り家屋の 原型 といわれている

　　　　　　地上まで茅葺で覆われ壁が見えないような住居もあります。

　　　　　　　　　　　※ 数年前までは、お婆さんが一人で暮らしていたそうです。

道の辻々には「放水銃」と書かれた

　　　　　　　消防設備も備わっていて、万一の火災に備えられています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今回の金沢旅行は、少し足を延ばして

　　　　　　行きたかった「白川郷」まで楽しむことができました。

ゆるキャラ「ひゃくまんさん」がお見送り（笑）

金沢駅で見つけた美味しい「駅弁」を

　　　　　　新幹線の中で楽しみながら帰りましたとさ・・・

薄味ながら、味付けはしっかり、旨かった！

　　次回から、通常モードに戻ります　 (^。^)/

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金沢旅行 - ２日目・兼六園・金沢城 -

金沢到着二日目です。

かんこう・・・

今日は、金沢市街地の 有名観光地巡り を計画しています。

金沢といえば、まずはココ！

前田藩・加賀百万石

金沢兼六園

実は、学生時代に金沢出身の友達がいたので

　　　　　　金沢は、40数年ぶりの2度目になります。

　　　　　　　　　　　　この有名な石灯篭は、変わりませんね。

昨日もそうでしたが、兼六園もインバウンド需要で

　　　　　　海外からの観光客が多く今回は、特に欧米からのご高齢の観光客が目立ちました。

次に訪れたのは、兼六園のすぐお隣にある

金沢城公園 です。

学生時代に来た時は、金沢大学のキャンパスになっていて

　　　　　　石川門 だけしか見ることができませんでしたが

　　　　　　　　　　　　現在は、大学移転に伴い跡地を金沢城公園として

　　　　　　　　　　　　　　　　　　江戸時代の城郭などの再建整備を進めていました。

特に、石垣には「赤系」「青系」「白系」の異なった色合いの石を

　　　　　　表面を丁寧に加工してモザイク状に積み上げ、美的センス以外にも

　　　　　　　　　　　　各色の硬さの異なる石を組み合わせ、崩れにくい工夫になっているそうです。

また、金沢城の南端にある 辰巳櫓跡 は

　　　　　　城内からは石垣の存在が分かりにくいのですが、

　　　　　　　　　　　　外から見ると3～4段構造の石垣の高さが50mほどもあり壮観です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、この日は午後からの予定として

　　　　　　石川県立図書館 や 21世紀美術館 など

　　　　　　　　　　　　巡る予定でしたが、どちらも 休館日 ・・・💦

　
攻殻機動隊「笑い男事件」最終話のモデルといわれている円形図書館

行き当たりばったりで

　　　　　　リサーチ不足ですね (;^_^A

代わりに、金沢神社 にお参りして旅の安全を祈願👏

　　　お稲荷さんで BABYMETAL のライブチケット祈願もね 🦊

気を取り直して、市内周遊バスにて 香林坊 へ

　　　　　　　ここから 長町武家屋敷 へ向かうことにしました。

今も現役で人々が住む

　　　　　　　古き武家屋敷街ですね。

ひっそりとした佇まいの街

　　　　　　でも、海外からの観光客も多く訪ねています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、この日の夕餉は・・・

　　　　　　予約していた金沢の食が堪能できる居酒屋さん。

特に、お刺身は絶品で

　　　　　　カミさんも感激していました 💕

　　ごちそうさまでした。

あすは、白川郷へGO！

この日の歩数は、グンと伸びて

　　　　　　　約 21,000歩 でした　 👞　👞　👞

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金沢旅行 - １日目・ひがし茶屋街 -

昨日まで、北陸新幹線に乗って

　　　　　　金沢方面へ二泊三日で行ってきました。

ただいま・・・

留守中、ブログの自動更新も

　　　　　　うまくいっていたようで一安心です 👍

今回の旅行は、新幹線とホテルのみで

　　　　　　あとは自由行動というプランを選択しました。

私の記憶が、ボケて忘れないうちに

　　　　　　旅行の思い出をアップしておこうと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

まず初日は、東京駅地下のグランスタで

　　　　　　三重の地酒「作（ZAKU）」の300ml瓶をゲット

　　　　　　　　　　　　珍しい「おかずだけの駅弁」も手に入れて新幹線に乗ります。

　　 

駅弁をチマチマとつつきながら

　　　　　　約１時間半で金沢駅に到着しました。

今回宿泊するホテルに荷物を預かってもらい

　　　　　　向かった先は、金沢の古き情緒を今に残す「ひがし茶屋街」です。

金沢の文化の香りはするのですが

　　　　　　　海外からのインバウンド旅行者がとても多く

　　おみやげ屋さんや甘味処の値段設定も

　　　　　　　　　通常の2倍程度のイメージで高い印象です。

たかっ・・・

そんな通りに面した一軒に「杉玉」を発見！

　　　　　　これは！と中をのぞくと、金沢の有名蔵元「福光屋」さんでした。

ゆるきゃら「ひゃくまんさん」カップ酒（定価です（笑））

日本酒の飲み比べができるバーカウンターと

　　　　　　多くの種類の福光屋のお酒を購入できるお店で

　　　　　　　　　　　　私の酒アンテナもピピっと反応して、升入りのカップ酒をゲットです。

その後、ひがし茶屋街 を離れて

　　　　　　川を渡ると「主計町（かずえまち）茶屋街」があります。

こちらは、川沿いの狭いエリアですが

　　　　　　人通りも少なく、ひっそりと落ち着きがあり

　　　　　　　　　　　　ゆったりと街並みや裏路地を楽しむことができました。

私も旧家屋を使った一軒の喫茶店に入り

　　　　　　コーヒーとチーズケーキで一服しましたよ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

時刻は、夕方になってきたので

　　　　　　金沢の台所「近江（おうみ）市場」へ寄ったのですが

　　　　　　　　　　　　ここは、地元向けの市場らしく16:00でほぼ閉店でした（＾ω＾；）

少し、時間つぶしをして

　　　　　　予約をしていた料理屋さんへ向かいました。

地酒に詳しいご主人の話をお聞きしながら

　　　　　　　美しく盛り付けられた地元の食材の料理や

　　　　　　　　　　　　　美味しい北陸の地酒を堪能して過ごすことができました。

食後に金沢駅までぶらぶら歩いてゆくと

　　　　　　金沢駅の象徴ともなっている駅舎前の

　　　　　　　　　　　　朱色のモニュメントがライトアップされていました。

この日の歩数は、約 14,000 歩  👍

つづく・・・ 

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亀泉 - 純米吟醸・生原酒 -

今日から4月ですね。

　　　　　　しかし、今日も旅行中のため時事ネタはありません。。。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

前回と同じく、高知県の

　　　　　　酒銘とスペックのみ書かれた無骨なラベルのお酒です。

前回の「久礼」と同じく

　　　　　　精米歩合が50%の純米吟醸の

　　　　　　　　　　　　生原酒ということでお楽しませてもらいます。

　高知県土佐市にある 亀泉酒造 の

亀泉（かめいずみ）

純米吟醸 原酒

CEL-24 生酒

使用している酵母「CEL-24」は、

　　　　　　 高知県工業技術センターで開発 された

　　　　　　　　　　　　さわやかな酸味と香りが特徴の高知酵母だそうです。

開栓すると、やはり良い香りが広がり

　　　　　　　グラスに注ぐと、プチプチと気泡がつきます。

キレイな酸味でフルーティーな甘みが多めの旨口といった印象です。

使用酒米　：　八端錦 100%

精米歩合　：　50%

使用酵母　：　CEL-24

日本酒度　：　-1.4

酸　　 度　：　1.9

アミノ酸度：　1.1

1SB（1,800ml）　3,650円　税別

4GB（ 720ml ）　1,830円　税別

 

同じ高知県の似たようなラベルと

　　　　　　スペックのお酒でしたが、印象は真逆でした。

　日本酒って面白いですね。。。👍

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