地酒・備忘録 2024 - 榮光冨士・クリムゾン グローリー -

昨日（3月17日）の正午に

　　　　　　BABYMETAL公式から「お告げ」がありました（笑）

キツネ だぉ・・・

「THE ONE 2024」メンバー限定で、

「THE ONE 2025」先行登録が可能となる

THE ONE TEE 2025の販売が開始!!

「THE ONE TEE 2025」 限定カラー GOLD 最速先行販売について

2025年3月17日（月）12:00 ～ 3月24日（月）23:59までにご注文いただいたお客様へは、2025年6月中旬までに発送いたします。

・・・とのことデス！

Tシャツの表面のデザインは

　　　　　　左右対象で、四隅に🦊さん

　　　　　　　　　　　　下の中央に「2025」の年号が見られます。

そして、今年は・・・

　　　　　　「実物 THE ONE ID」カード（何に使うのかな？）と

　　　　　　WEB用の 「ACCESS CODE」も付属するそうデス！

私も早速、ポチってしまったのデス！ 👍

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さて、備忘録の９月も

　　　　　　お土産酒から、通常モードに移ります。

備忘録　：　2024年9月

醸造蔵　：　山形県鶴岡市にある 冨士酒造 の

榮光冨士（えいこうふじ）

純米大吟醸 無濾過生原酒

クリムゾン・グローリー

ピンクサ・ファイヤ① 甘口

おしゃれなラベルに、おしゃれな名前の一本です。

クリムゾン（crimson）は「深紅」

グローリー（glory）は「栄光」という意味（榮光冨士だけに・・・）

裏ラベルによると

「もろみ」で赤色色素を産生する酵母

不活性化すると”ロゼ色”に染まる不思議な「赤色酵母」を使用した、甘味と酸味のバランスが魅力的でジューシーな低アルコールの純米大吟醸。

　　・・・とのことです。

赤色酵母を用いた、低アルコールの造りで

　　　　　　説明の通り、グラスに注ぐと、淡くキレイなピンク色です。

味わいは、しっかりした酸味の奥から

　　　　　　かなり濃厚な甘み（イチゴ🍓味？）を感じます。

数多くある榮光冨士の中でも

　　　　　　突出した酸味と、ダントツの甘みではないでしょうか！

使用酒米　：　山形県産 はえぬき 100%

精米歩合　：　50%

使用酵母　：　赤色酵母

日本酒度　：　-58.0

酸　　　度　：　7.3

アミノ酸度 ：　1.6

ｱﾙｺｰﾙ分　：　10.6

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,726円　税別

 ※ Doux（ドゥ）とは、フランス語で「甘い」「穏やかな」「優しい」などの意味だそうです 

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