播州一献 - 純米吟醸・山田錦 -

たんきゅうしん・・・

たまには、にごっていないお酒も・・・（笑）

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こちらは、ブログでの初登場になります。

　　　　　　兵庫県穴粟町にある 山陽盃酒造 の

播州一献（ばんしゅういっこん）

超辛 純米吟醸 播州山田錦

蔵元のHPによると、

「特Ａ地区 播州吉川産 山田錦」を使用。
果実を感じる鮮やかな酸と、キレの良さを下支えする米由来の豊かで穏やかな旨味が特長です。　

播州一献は、定番の「超辛シリーズ」と、程よい甘さの季節商品、おだやかな味わいの定番商品とに三分されます。

フラッグシップの「超辛シリーズ」は、純米、純米大吟醸、そしてこの「純米吟醸」の３つです。
しっかりと旨味はありながら、後味はキレのよい、心地よい辛口酒をご堪能ください。

　　・・・とのことです。

冷やした状態で・・・

　　　　　　キリっとした酸味でかすかに感じる甘み

　　　　　　　　　　　　すっきりとした辛口といった印象です。

温めてみると・・・

　　　　　　旨味が広がり、キリっと辛口、スルスルいけます。

使用酒米　：　兵庫県（播州）特A地区 吉川産 山田錦 100%

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

　　※ さすが播州の地元蔵というべきでしょうか、

　　　　この酒米をこの精米歩合でこの価格とは・・・コスパ良すぎですね。

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