地酒・備忘録 2024 - 賀儀屋・おりがらみ -

2月の寒い時期ですが、天気が良く

　　　　　　風の弱い陽だまりは暖かいですね。

昨日は、また平塚市にある

　　　　　　「花菜（かな）ガーデン」へ行き散歩してきました。

薔薇園をはじめ花々が楽しめる公園ですが

　　　　　　さすがに冬の期間は花が少なく、早咲の梅や菜の花くらいでした。

帰りがけに、園内にあるレストラン「キッチン Hana」で一服・・・

 

ちょうど、イチゴ🍓フェア 中で

　　　　　　甘いスイーツをいただきました。

　　　　　　　　　　　爺は、バレンタインだったのでホット・ココアもね 👍

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備忘録　：　2024年7月

醸造蔵　：　愛媛県西条市・成龍酒造

伊予 賀儀屋（いよ かぎや）

純米吟醸 生原酒

番外編② 袋吊り 雫酒

おりがらみブレンド

裏ラベルによると

年に一度のお楽しみ酒。
二種類の醪をそれぞれ袋しぼりし、多くの手間と時間をかけた自然の力だけで滴り落ちてきた雫を、最後に杜氏自らブレンドし仕上げた「おりがらみ雫酒」です。
バランス良好「純米吟醸 松山三井」と優しい「純米大吟醸 しずく姫」の融合によって生まれたこの番外編は、心地いい香りと奥行きのある深い味わい、そして日々熟成向上していく姿が魅力的。番外編の名のもとに伊予賀儀屋の新たな世界を、心行くまでお楽しみ頂ければ幸いです。

・・・とのことです。

開栓は、吹き出すようなこともなく問題ありませんでした。

　　　　　　にごり具合は、toto基準で「しっかりにごり」です。

しっかりした酸味で全体的にマイルドな味わいが楽しめました。

使用酒米　：　愛媛県産 しずく姫 35%、愛媛県産 松山三井 64%

精米歩合　：　50%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　17.5度

1SB（1,800ml）　4,100円　税別

4GB（ 720ml ）　2,050円　税別

 

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