地酒・備忘録 2024 - たかちよ・とこなつむすめ -

 あたふた・・・

10年に一度の 最強寒波の到来！

昨日の昼頃、怪しげな黒い雲が広がってきたかと思えば

　　　　　　小雨が降りだし、直後からメッチャクチャ寒くなり・・・

今朝起きると、昨夜に雨が降ったらしく

　　　　　　　朝は車がガリガリに凍り付いていました 💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

そんな厳寒の冬ですが、当ブログは

　　　　　絶賛・2024年夏酒の回顧中デス・・・(;^_^A

備忘録　：　2024年6月

醸造蔵　：　新潟県南魚沼市・高千代酒造

たかちよ

とこなつむすめ

扁平精米 無濾過生酒

ハイビスカスの花が常夏を盛り上げています（笑）

にごり具合は、toto基準で「うすにごり」です。

活性は、ととんどなく

　　　　　　シッカリした酸味とフルーティーな甘みが夏を演出しています。

精米歩合　：　非公開

ｱﾙｺｰﾙ分　：　15度

1SB（1,800ml）　2,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,650円　税別

 

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