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2025年1月10日 (金)

十四代 - 純米大吟醸・播州山田錦 -

 

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今年の年末年始に楽しんでいる

       贅沢なお酒の紹介も終盤になります。

 

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昨年は、コチラの超有名なお酒も

      お米の磨き違いで二本ゲットできたので楽しみです。

 

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今年の 贅沢酒・第七弾

      山形県村山市にある 高木酒造

十四代(じゅうよんだい)

中取り 播州山田錦

純米大吟醸 ・ 上諸白

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1960年代当時の十四代目の蔵元が

      商標登録に出願した際、通常は数字に関して許可されないそうですが

            「十四代」を人名?と勘違いされて許可されたのでは?という事です。

 

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少し炭酸ガスが残っているようで

      ピリッと感じ、きれいな味わいが素敵です。

 

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ぬる燗程度に温度を上げると

      少し顔が(味わいの方向)が変わる印象です。

 

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使用酒米 : 兵庫県特A地区 山田錦 100%

精米歩合 : 45%

アルコール分 : 15度

4GB( 720ml ) 3,040円 税別

1SB(1,800ml)や、生酒バージョンもあるようです。

 

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