春酒⑥・おだやか - うすにごり -

ふじさん きれい・・・　

春のお彼岸ですね。

　　　　　東名高速でひとっ走り 🚙=3

　　　　　　　　　　toto家 の墓参りに行ってきました。

そして、コチラも恒例の

　　　　　アウトレットでお買い物（笑）

ADIDAS ショップは、一部改装中のようで

　　　　　縮小して営業、以前のように爆安ではなかったですが

　　　　　　　　　　部屋着代わりにしているトレパンをゲットできました 👍

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春酒が酒屋さんの店頭に並んでいます。

　　　　　ということで、春酒特集 - 第六弾 - は・・・

コチラも昨年に引き続き

　　　　　福島県郡山市にある 仁井田本店 の 春酒

おだやか

純米吟醸 生酛

うすにごり 生

生酒ですが、活性はほぼ無く

　　　　　「おだやか」に開栓できました（笑）

にごり具合は、toto 基準で 「 しっかりにごり 」 です。

まずは、上澄みから・・・

　　　　　爽やかな酸味、フルーティーでほどよい甘み、華やかな印象です。

全体をよく混ぜて・・・

　　　　　複雑みも加わり「おだやか」な味わいになります。

温めてみます・・・

　　　　　炭酸が残っていて、盃に注ぐとブワァ～っと泡立ちます。

　　　　　　　　　　味わいは、ほぼ同じ方向性で甘みと旨味が広がります。

精米歩合　：　60%

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　15.5度

1SB（1,800ml）　3,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,900円　税別

  

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