白川郷 - 純米にごり -
2日ほど、ネットの世界から逃避していたら
いろいろと、新しい情報が溢れていました・・・(^ω^;)
まずは、コチラ・・・
2024 FOX_FEST
SAITAMA SUPER ARENA
FOX_FEST in SAITAMA SUPER ARENA
2024年5月25-26日、現時点でポリフィアの出演のみがアナウンスされているだけで、イベントの詳細については明かされていない。
・・・って、これは、ツマリ、その、ナニ ですよね!
そして、6月の EUツアー
アムステルダムでのヘッドラインショー開催が決定!!
2024年6月にオランダ・アムステルダム「AFAS Live」での ヘッドラインショーが開催決定しました!!
Bad Omensとのコーヘッドラインショー開催が決定!!
2024年6月にフランス・トゥールーズ「Zénith Toulouse Métropole」にて Bad Omens との コーヘッドラインショー開催が決定しました!!
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さて、去年の暮れに仕入れた 新酒にごり特集!
最後を締めくくる その十 は、皆さんご存知・・・
岐阜県大垣市にある 三輪酒造 の 新酒バージョン
白川郷 (しらかわごう)
純米 にごり酒
にごり酒のパイオニア的存在で
いつでも、ご近所のスーパーでも購入できる嬉しい存在です。
そして、にごり具合は
toto 歓喜の 「 どろどろ にごり 」 です。
今回は、活性の無い
火入れバージョン なので、安心して開栓できます。
まずは、わずかな上澄をそぉ~っと・・・
しっかりとした酸味で甘みも多めです。
全体をよく混ぜて・・・
ドロっとした舌触りで、何もかもが濃い! (笑)
そしt、バランスが完成されているんですよね。
では、温めていただきます・・・
ドロドロから、少し滑らかな口当たりになります。
味わいの方向性は同じですが、酸味が増し旨さアップです。
他にも、炭酸で割っても美味しくいただけますね。
使用酒米 : あけぼの(飯米) 他
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 14.5度
日本酒度 : -25
酸 度 : 2.0
アミノ酸度 : 1.8
1SB(1,800ml) 2,270円 税別
4GB( 720ml ) 1,188円 税別
300ml 460円 税別
180ml 277円 税別
みんなが書いた、楽しい「酒ブログ(叫ぶログ?)」をのぞいて見よう
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