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2024年2月14日 (水)

白川郷 - 純米にごり -

K2011ぎいぶみぃ ちょこれーと・・・ 

2日ほど、ネットの世界から逃避していたら

     いろいろと、新しい情報が溢れていました・・・(^ω^;)

 

  まずは、コチラ・・・

2024 FOX_FEST

SAITAMA SUPER ARENA

IMG_20240525-26_FOX_FEST.jpg    IMG_20240525-26.jpg   

FOX_FEST in SAITAMA SUPER ARENA

2024年5月25-26日、現時点でポリフィアの出演のみがアナウンスされているだけで、イベントの詳細については明かされていない。

  ・・・って、これは、ツマリ、その、ナニ ですよね!

 

そして、6月の EUツアー

IMG_20240612_アムステルダム IMG_20240623_PARIS.jpg

アムステルダムでのヘッドラインショー開催が決定!!

2024年6月にオランダ・アムステルダム「AFAS Live」での ヘッドラインショーが開催決定しました!!

Bad Omensとのコーヘッドラインショー開催が決定!!

2024年6月にフランス・トゥールーズ「Zénith Toulouse Métropole」にて Bad Omens との コーヘッドラインショー開催が決定しました!!

 

**********

 

さて、去年の暮れに仕入れた 新酒にごり特集! 

     最後を締めくくる その十 は、皆さんご存知・・・

          岐阜県大垣市にある 三輪酒造新酒バージョン

白川郷 (しらかわごう)

純米 にごり酒

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IMG_20240210_173803.jpg

 

にごり酒のパイオニア的存在で

     いつでも、ご近所のスーパーでも購入できる嬉しい存在です。

 

そして、にごり具合は

     toto 歓喜の 「 どろどろ にごり 」 です。

 

今回は、活性の無い

     火入れバージョン なので、安心して開栓できます。

 

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まずは、わずかな上澄をそぉ~っと・・・

     しっかりとした酸味で甘みも多めです。

 

全体をよく混ぜて・・・

     ドロっとした舌触りで、何もかもが濃い! (笑)

          そしt、バランスが完成されているんですよね。

 

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では、温めていただきます・・・

     ドロドロから、少し滑らかな口当たりになります。

          味わいの方向性は同じですが、酸味が増し旨さアップです。

 

他にも、炭酸で割っても美味しくいただけますね。

 

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使用酒米 : あけぼの(飯米) 他

精米歩合 : 70%

アルコール分  : 14.5度

日本酒度 : -25

酸   度 : 2.0

アミノ酸度 : 1.8

1SB(1,800ml) 2,270円 税別

4GB( 720ml ) 1,188円 税別

   300ml      460円 税別

   180ml      277円 税別 

 

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