九郎右衛門 - 愛山13 -

なにかな・・・？

先日、庭の掃除をしていると 

　　　　　今までに見たことのない草が生えていました。

ちょっと可愛らしい葉っぱだったので調べてみると

　　　　　「メリケントキンソウ」といい、キレイな花も咲かないし

　　　　　　　　　　　種子 には鋭いとげがあり 危険な外来植物 だそうです  ('∀' ;) ﾔﾊﾞ...

 　　
オヌシに罪は無けれど・・・、成敗！

　　３株ほど見つけたので、すぐに抜いてしまいました（笑）

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さて、今回の紹介は

　　　　　長野県木曽郡木祖村にある 湯川酒造店 の

十六代 九郎右衛門（くろううえもん）

生酛純米 愛山13

火入れ原酒 仕込37号

地元ブランドの「木曽路」を醸す蔵元は

　　　　　1650年（慶安3年）創業で374年の歴史がある老舗です。

　　　　　　　　　　世の中は戦乱の世がが収まった、徳川三代将軍 家光 の時代ですね。

まずは、冷やした状態で・・・

　　　　　わずかにピリッと炭酸を感じます。

　　　　　　　　　　爽やかな酸味でフルーティーな甘みが追いかけます。

温めてみましょう・・・

　　　　　味わいの方向性は同じで

　　　　　　　　　　しっかりとした旨味が加わり、味わい深くおいしいですね。

使用酒米　：　兵庫県産 愛山 100%

精米歩合　：　65%

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　13度

1SB（1,800ml）　3,960円　税別

4GB（ 720ml ）　1,980円　税別

 

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