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2024年2月17日 (土)

田酒 - 紅葉ラベル -

 

K00331もうすぐ はるだけど・・・

 

10本連続で、年末に手に入れていた

     にごり酒を紹介しましたが、秋から冬の期間が

          にごり酒のピークシーズンなのでご容赦ください。

ぬま_1_155にごり大好きだぁ・・・

 

今回は、昨年末に頂いたお酒ですが

     ちょっと季節外れになってしまった紅葉ラベルの秋酒です。

 

**********

 

ということで、今回の紹介は

     青森県青森市にある 西田酒造

田酒(でんしゅ)

純米吟醸 百四拾

紅葉ラベル

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IMG_20240117_172012.jpg

 

百四拾(ひゃくよんじゅうというのは

     青森県で開発された酒造適合米の名前で

          開発当初の「青系140号」という名前に由来しています。

 

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まずは、冷えた状態から・・・

     わずかにピリピリと炭酸を感じます。

          スッキリとした酸味にふんわり甘み

                そして、華やかな香りがステキです。

 

IMG_20240117_174105.jpg

温めてみましょう・・・

     酸味は落ち着いてくるイメージで

          しっかり、じんわりと旨味が開いて美味しいです。

 

IMG_20240117_172028.jpg

 

使用酒米 : 華想い(百四拾)100%

精米歩合 : 50%

アルコール分  : 16度

4GB( 720ml ) 2,050円 税別

1SB(1,800ml) ありません。

 

IMG_20240117_172108.jpg 

 

 

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