李白 - 純米酒 -

おみやげ・・・　

先月行ってきた、中国地方のツアー旅行の

　　　　　My お土産・日本酒を続けて味わっています。

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第二弾は、こちら・・・

　　　　　島根県松江市にある 李白酒造 の

李白（ りはく ）

純米酒

中国の唐代の詩人「李白」に因んで命名（蔵元HPより）

李白は中国の盛唐時代に活躍し、「詩仙」と呼ばれるほど、あまた中国詩人の中に一番星と輝いた代表的な詩人です。
杜甫は李白のことを「李白一斗詩百篇」（李白は酒を一斗飲んで、詩を百篇書いた）と「飲中八仙」(八人の酒好きの人)の中でうたっており、酒を称えた詩をたくさんつくった李白は、酒を愛する人の気持ちを代弁してくれています。

　　・・・とのことです。

まずは、冷えた状態から・・・

　　　　　はっきりとした酸味で甘みは抑えめ、後からニガミも感じます。

　　　　　　　　　　独特な香りもあり、味わいがスッキリ⇒しっかりに変化する感じです。

では、温めてみましょう・・・

　　　　　ふんわりとしつつも、シッカリとした味わいですね。

使用酒米　：　神の舞（かんのまい）

日本酒度　：　+5

精米歩合　：　68％

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　14度

1SB（1,800ml）　2,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,100円　税別

　　 300ml 　　　　 500円　税別

　　　　　※ コストパフォーマンスも良いですね。

 

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