R5BY - 令和五年・醸造年度 -

どうせ、オーク顔は知らないだろうけど
　　確かに変わっているのよ・・・

昨日の「日本酒の日」は、

　　　　　みなさんも日本酒で乾杯できましたでしょうか ・・・

毎年10月1日を境に日本酒の 製造年度 も切り替わり

　　　　　これから作られるお酒は 令和五年製造 となります。

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また、10月1日から 酒税改定 により

　　　　　第3のビールやワインは、値上げになった一方で

　　　　　　　　　　日本酒（清酒）やビールは値下げになったようです。

- 財務省HPより -

※ 酒税とは、製造業者（蔵元）が出荷する際に課税され、消費者の消費税は別にかかります（二重課税）。

具体的には、今までの税金が

　　　　　1キロリットル当たり 11万円 だったのが

　　　　　　　　　　10万円 と安くなったということらしいです。

　　※ 一升瓶（1800ml）の税金： 198円 ⇒ 180円

　　※ 四合瓶（ 720ml）の税金： 　44円 ⇒ 　40円

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一方、日本酒を造る現場では

　　　　　酒米を蒸すボイラーなどの 燃料費の高騰 に加え

　　　　　　　　　　物価高により主原料の 米 や 瓶・ラベルといった諸費用も値上がり

結果、税金が安くなったからと言って

　　　　　お酒の価格が下がる要因としては限定的で

　　　　　　　　　　逆に、値上げをせざるをえない状況が続きそうですね。

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また、お酒の主原料のお米は

　　　　　今年の猛暑でお米全体が 高温障害 を受けて 

米粒のデンプン質が少ないと予想され

　　　　　キビシイ環境が重なっているようです。

- 菊正宗HPより -

　　※ デンプンが少ないとアルコールが造られにくくなります。

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まあ、今年も酒造りは

　　　　　酒造りのプロにお任せして・・・

私は、今年度も丹精込めたお酒を

　　　　　美味しく頂ければと楽しみにしています。

　　　　　　　　　（ 蔵元の皆さん、よろしくお願いします ｍ（＾０＾）ｍ ）

待ってるわ　・・・　💕

※ 本日は「異世界おじさん」から、スザイルギラーゼガルネルブゼギルレアグランゼルガ＝エルガ 王女（俗名：ツンデレエルフさん）に登場いただきました（笑）

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