白嶺 - 酒呑童子・カップ -
先日のツアー旅で訪れた京都の 丹後半島 付近に
酒呑童子伝説 で知られる 大江山(おおえやま:標高832m)があります。
酒呑童子 とは、 Wikipedia によると
酒呑童子は、丹波国と丹後国の境にある大江山、または山城国と丹波国の境にある大枝に住んでいたと伝わる鬼の頭領、あるいは盗賊の頭目。
酒が好きだったことから、手下たちからこの名で呼ばれていた。
・・・ とのことです。
朝廷の言うことを聞かない(反社会的?)組織、
特に武力を有する集団は、鬼(おに)として討伐対象になっていたようです。
一千年以上経つ現代でも
その名が最も知れ渡る存在は、
やはり 酒呑童子 になるようです。
**********
さて、今回の紹介は
京都府宮津市にある ハクレイ酒造 の
酒呑童子( しゅてんどうじ )
純米白領(じぃんまいはくれい)カップ
蔵元のある京都北部においては、
伝説の地元ヒーロー 「 酒呑童子 」 ですね(笑)
このカップ酒は、先日ツアーで周った丹後半島にある
天橋立 を見下ろせる 笠松山公園 の売店で購入しました。
カップの中身のお酒は
若干、色付きしていますね。
まずは、冷えた状態で・・・
キリッとした酸味で甘みは抑えめ
複雑な旨味成分も感じられます。
温めれば、旨味が開くかな・・・
酸味に辛味もプラスされます
ふんわりと旨味も感じ、大人の辛口、って感じでしょうか。
しかし、カップ酒の本領は 常温 にあり!
しばらく置いておき、常温で味わうと・・・
一番バランスが良く、最も旨く感じます。
さすがの 👹鬼さん も満足ですね!
1合カップじゃ、足りないだろうけど・・・(笑)
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15度
カップ ( 180ml ) 310円 税別 (売店では、税込360円でした)
1SB(1,800ml) 2,780円 税別
4GB( 720ml ) 1,385円 税別
みんなが書いた、楽しい「酒ブログ(叫ぶログ?)」をのぞいて見よう
| 固定リンク | 0
「京都」カテゴリの記事
- 守破離 - 山田錦・うすにごり -(2024.04.28)
- 白木久 - MIRROR 🍎 MIRROR -(2023.10.22)
- 玉乃光 - まねき🦊つね -(2023.10.14)
- 白嶺 - 酒呑童子・カップ -(2023.07.31)
- ぐるっと丹後半島・・・(2023.07.25)
コメント