菱湖 - THE BASE -

つきに ねがいを・・・　

昨晩は、満月でした。

夜空をい上げると 朧月夜 でしたよ。

　　　　　6月は、ストロベリー・ムーンだそうです。

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さて今回の紹介は、前回に引き続き

　　　　　新潟県新潟市にある 峰乃白梅酒造 の

菱湖（ りょうこ ）

THE BASE 純米吟醸 辛口

この、黒に金のラインが入ったラベル

　　　　　ラスボス感があって、実に渋く カッコイイ ですねぇ～！

前回紹介した  出羽燦々・生  とは

　　　　　同じ純米吟醸ですが、使用酒米（非公開）も違うようっですし

　　　　　　　　　　精米歩合も55％と、より磨かれていてまったくの別物のようです。

さて、味わいは如何に・・・

　　　　　酸味は程々で甘みは少なめでスルッといただけます。

　　　　　　　　　　引け際にニガミも感じるので、お燗が楽しみです。

では、温めてみましょう・・・

　　　　　わずかに甘みがアップ、ふんわりとした旨味で

　　　　　　　　　　味に広がりが感じられ、スッキリとした旨口といった印象です。

　　ラスボス感のある ブラック・ラベル ですが

　　　　　　　ネーミングの通り、飲み手やTPOを選ばずに

　　　　　　　　　　　　気軽に飲め楽しめる ベース酒 的な存在なのですね。 

精米歩合　：　55%

ｱﾙｺｰﾙ分 ：　16度　

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,700円　税別

　 　

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