奈良萬 - 斗瓶囲い・純米大吟醸 -

今年の 奈良萬・限定酒 第3弾です！

第1弾　：　斗瓶囲い

奈良萬 - 純米吟醸・斗瓶囲い - 

第2弾　：　にごり酒

奈良萬 - 純米・おりがらみ - 

　

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そして第3弾となる、今回の限定酒は

　　　　　福島県喜多方市にある 夢心酒造 の

奈良萬（ ならまん ）

純米大吟醸 斗瓶囲い

その年に醸された中でも 斗瓶囲い され

　　　　　取り置きされた 優秀 な出来のお酒の中でも

　　　　　　　　　　鑑評会 に選ばれるのは一本だけに選抜されるようです。

味わいが最も判る 「 冷や（常温） 」 の状態でただきます・・・

若干の炭酸が残っているのかな？

　　　　　酸味と甘みに旨味も程よく、バランスがいいですねぇ。

　　　　　　　　　　ふんわりと、すてきな含み香が鼻にぬけていきます。

では、温めてみましょう・・・

　　　　　ふんわりと、甘みが少し多めに感じますが

　　　　　　　　　　冷やに比べると、バランスがすこしくずれるかな・・・十分美味しいけど（笑）

やはり、このような繊細なお酒は

　　　　　冷やし過ぎずに 15～20℃ 前後が

　　　　　　　　　　味や香りが、わかりやすくベストかなって思います。

精米歩合　：　48％

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　16度

1SB（1,800ml）　6,000円　税別

4GB（ 720ml ）　は、ありません。

 

　※  次回は、純米にごり、純吟斗瓶、純大斗瓶 の三種を飲み比べてみます　 v(＾￢＾) ｼﾞｭﾙ...

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