Queeen 原酒12度

１２ だよ・・・  

トランプの 12 は、

　　絵札の クイーン ですね。。。

 

ディズニー映画 「 アリスと不思議の国 」 の中では

　　癇癪もちの 「 我まま女王 」

　　　　　として描かれていました　（笑）

怖っ！　　首を刎ねろ！ 

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さて、今回の紹介は

　　神奈川県愛川町にある 大矢孝酒造 の

残草蓬莱（ ざるそうほうらい ）

純米吟醸 Queeen（クイィーン）

槽場（ ふなば ）直詰（ じかづめ ）生原酒

　
「 e 」 の字が、一つ多いのです！

最近は、低アルコールの日本酒も

　　だんだんと増えてきているイメージですが

　　　　この 「 残草蓬莱 Queeen 」 は、10年ほど前から

　　　　　　アルコール分：12度 でも旨い造りの日本酒を造り続けています！

以前の記事はコチラ

2019年：クイーン

2020年：残草蓬莱 Queeen

2021年：残草蓬莱 Queeen

今回は「寿屋」さんで、なんと希少な

　　おりがらみバージョン をゲットです  v（＾▽＾）ﾔﾘｨｰ

にごり具合は、

　　toto 基準で 「 かすみ にごり 」 です。

グラスに注ぐと、

　　細かい泡がついてきます。。。

上澄みは・・・

　　ふんわり酸味とやさしい甘み

全体を混ぜると・・・

　　プチプチ、ピリピリの炭酸ガス

　　　　旨味がアップ、ちょっとした渋みも感じられます。

温めると・・・

　　杯に注ぐときに、ジュワァっと細かい気泡が湧き

　　　　酸味がはっきりしてきて、甘みや旨味もアップする感じです。

原料酒米　：　出羽燦々 

精米歩合　：　60% 

ｱﾙｺｰﾙ度 ：　12度 

今年の注目度　：　127% 　・・・（笑）

日本酒度　：　-6.0 

酸　　  度　：　2.3 

1SB（1,800ml）　2,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,400円　税別

※　日本酒界 の クイーン なのデス。。。

今年の、裏ラベルには

　　「 美しき酒は味わいまでも涼やかに 」

　　　　　と書かれてますね。。。

　　　　　　　　んっ？？？　涼やか・・・、すずやか・・・、すず香！

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コチラは、世界 の

　　　我らが女神  「 メタル・クイーン  すぅ様 」 

 Our Queen | Su-metal┃BABYMETAL |
by. BMD 氏

おぉぉぉ・・・女神ょ 💕　　

　　toto は、どうしても

　　　　　・・・こうなってしまうの ﾃﾞｽ !!

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