OTOKOYAMA - 純米にごり -

昨日は、天気予報で

　　大雪情報 がでて、注意喚起されましたが

　　　　関東の平野部では、雪が積もることなく良かったです！

あめじゃん・・・　

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さて、本日の紹介は

　　山口県宇部市ある 永山酒造場 の

OTOKOYAMA（ おとこやま ）

GORILLA LABEL（ ゴリラ ラベル ）

純米にごり 生酒

　

あの  「 貴 」 を醸す、

　　永山本家酒造場の 地元銘柄「男山」を

　　　　アップデートした「OTOKOYAMA」ですね。

SAKE TIMES ならぬ SAKE TIMES （笑） 2021年 9月 vol.25

https://www.domainetaka.com/2021/09/19/taka-times-25-21_09/

　

このラベル・・・

　　うぅ～ん、誰かさんに似ている気が・・・

　　　　自虐ネタなんでしょうね、絶対忘れない（笑）

栓は、穴あきキャップですが

　　カチカチっと、ひねると・・・

　　　　おぉー！　泡が湧いて来た来た！

にごり具合は・・・

　　toto 基準で 「 うすにごり 」 です。

口に含むと・・・

　　強めの炭酸ガス！

　　　　スッキリとした酸味と

　　　　　　ふんわりとした甘みは抑え気味ですね。

最後のに感じる渋味と

　　醪（もろみ）の香り、イイですねぇ～！

温めると・・・

　　ジュワァジュワに泡が出て

　　　　口の中で爆発し、すっぱぁ～！！！

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　15度

精米歩合　：　60％

使用酒米　：　山口県産 山田錦 100%

4GB（ 720ml ）　1,400円　税別

1SB（1,800ml）　は、ありません。。。

　

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