加賀鳶 - 極寒純米 -

今回は、2年ほど前に

　　カミさんが スーパーマーケットで購入し

　　　　台所の地下庫（室温）で眠っていた一本です。。。

もったいねぇー！

どうやら若干、熟成が進んでいたようで

　　カミさんのお口には合わなかったようで

　　　　「 飲む？、いらないなら料理酒にするけど 」

　　　　　　とのことで、toto がありがたく楽しむことに・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

ということで、今回の紹介は

　　石川県金沢市にある 福光屋 の

加賀鳶（かがとび）

極寒純米 辛口

福光屋さんは、

　　百々登勢（ももとせ）という

　　　　古酒ブランドもあるくらいで

　　　　　　酒質自体は、古酒にも向いているのかな。。。

お値段は、👀＝目玉が飛び出ますが・・・（笑）

さて、グラスに注ぐと

　　若干の色付きがありますね。

味わいは・・・

　　ちょい甘、すっきり系 古酒（自家製）

　　　　といったところでしょうか。。。

温めてみましょう・・・

　　ふんわりマイルドに

　　　　ちょうどよく味がまとまる感じです。

残りは、ちょこちょこと

　　温めながらいただきたいと思います。

精米歩合　：　65%

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　16度

日本酒度　：　+4

酸　　  度　：　1.8

1SB（1,800ml）　2,282円　税別

4GB（ 720ml ）　1,143円　税別

　　他にも、いろいろとラインナップがあるようですね。

にほんブログ村