菱湖 - 純米吟醸 - & FÉMINALISE

やっとこさ・・・

以前、居酒屋で見かけて

　　早速、3種ゲットしておいた

　　　　コノお酒、いよいよ登場です・・・

　過去記事は、コチラから

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ということで、今回紹介の第1段は

　　新潟県新潟市にある 峰乃白梅酒造 の

菱湖（ りょうこ ）

純米吟醸

　

コノ 菱湖 は、2017年に

　　峰乃白梅酒造が、福島の 「 写楽 」 の杜氏として

　　　　活躍していた 井島健司 氏を蔵に迎えた新ブランドです。

コノ純米吟醸は、一回火入れで

　　菱湖 の ベーシック・モデルになるようです。

冷えた状態の味わいは・・・

　　スッキリとした酸味と

　　　　やや甘めでフルーティーな感覚です。

温めてみます・・・

　　おや、違う印象になってきました。

酸味が、よりはっきりとして

　　甘みとフルーティーさは抑え気味になり

　　　　旨味がしっかり感じられる印象です。。。

　　二つの顔を楽しめますね　(^^♪

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　16度

精米歩合　：　60%

日本酒度　：　＋2.0

酸　　  度　：　1.5～1.8

1SB（1,800ml）　2,840円　税別

4GB（ 720ml ）　1,420円　税別

＊＊＊　おまけ　＊＊＊

今回紹介した

　　菱湖・純米吟醸 のボトルに

　　　　変わったシールが貼られていました。

FÉMINALISE：フェミナリーズ

　　　　　　について、調べてみると・・・

世界中から集まった約600名の

　　女性ワイン専門家が選考する

　　　　世界ワインコンクール だそうです。

2007年から開催されていて

　　日本酒部門は2020年から設定されているようです。

気になる方は、コチラから

https://feminalise-japon.com/ 

菱湖は、昨年の2021年度の

　　最高評価点 ゴールド・ラベル を獲得しているようですね！ 

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