一念不動 しぼりたて

仕事で使う、

　　冬用の手袋を新調しました。

　　　By. ワークマン ですが・・・

コン！　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、今回の紹介は 

　　愛知県設楽町にある 関谷酒造の 

一念不動（いちねんふどう） 

特別純米酒 夢山水

無濾過しぼりたて 生原酒

　

「 蓬莱泉 」 で有名な関谷酒造さん。。。

この別ブランド 「 一念不動 」 は

　　豊田市にある別蔵の 「 吟醸工房 」 で

　　　　造り手がうまいといえる酒  を目指しています。

一念不動 HP は、コチラ  

　　https://www.ichinenfudou.com/ 

「 一念不動 」 シリーズの中でも今回は、

　　　この季節だけ限定の 「 無濾過しぼりたて生原酒 」 です。

関谷酒造コメント 

今年の新米で仕込んだ新酒のしぼりたてです。
熟成酒の対極のフレッシュな味わいをお楽しみください。 

さて、味わいは・・・

　　かすかに炭酸ガスが残っていますね。

　　　　すっきりとした酸味と柔らかい旨味。。。

温めてみましょう・・・

　　盃に注ぐと、細かい泡がジュワァーっと湧きます。

　　　　味わいは、バランスよく旨味が増してふんわり美味しいです。

使用酒米　：　夢山水 

精米歩合　：　60% 

ｱﾙｺｰﾙ分 ：　17度 

1SB（1,800ml）　2,640円　税別 

4GB（ 720ml ）　1,300円　税別

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