森嶋 しぼりたて

久しぶりの、

　　キウイフルーツ・シリーズ

　　　　　　　　　今回の断面は・・・

えっ？　

　赤いぃぃぃーーー！

　　　どうやら、レッド・キウイという種類らしい

で・・・

　　お題は 「 輝くお皿 」 です！

　　　　ひっくり返すと 「 UFO 」 ですね　（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、今回の紹介は

　　茨城県日立市にある 森島酒造 の

森嶋（もりしま）

美山錦  純米吟醸

しぼりたて 無濾過生原酒

　

ラベルには、蔵元の思いが・・・

一石を投じる一杯を

一五〇年の伝統を継ぎ、自分の心に一石を投じた末に、ようやく醸せたこの味わい。

みなさまの心にも一石を投じ、飲むたびに幸せな気持ちのなっていただければと、日々精進しております。

蔵元杜氏　森嶋正一郎　　

この森嶋は 「 瓶燗火入 」 バージョンもありますが、

　　今回の美山錦は、秋限定 「 しぼりたて・生 」 バージョンです。

口に含むと・・・

　　まず酸味アアタック、間髪入れずに炭酸ジュワァ～

　　　　ジューシーな甘みと、ちょっとだけセメダイン香が追いかけます。

お燗向けではないのでしょうが

　　温めてみることに・・・

　　　　甘みが前面に出てきますが、

　　　　　　酸味もたっぷり味に厚みが出ます。

うん、意外と（意外って言うなぁー💢）いけますね・・・

原料酒米　：　美山錦 100%

精米歩合　：　55％

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　15度（原酒）

日本酒度　：　+2 

酸　　　度　：　1.8 

1SB（1,800ml）　2,700円　税別

4GB（ 720ml ）　1,450円　税別

　

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