天狗舞 COMON

つまらんのぉ・・・　　

最近、ベビメタのネタは

　　ライブ封印中のため、無いに等しい・・・

しかし、そんな中でも

　　なんとかネタを探し出して

　　　　アップ予定なの DEATH!!

　　　　　　ﾌﾝﾇ ᕦ(ò_óˇ)ᕤ“　ヾ(￣◇￣;)　ﾀﾞﾚﾓﾏｯﾃｲﾅｲﾄｵﾓｳﾖ 💦

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、今回の紹介は

　　石川県白山市にある 車多酒造 の

天狗舞（てんぐまい）

純米大吟醸

COMON（コモン） 百万石乃白

　

裏ラベルより

天狗舞に凝縮された伝統と技術から生まれた、時代に寄り添うお酒。
「 いつもの生活 」 に存在するお酒であるよう、天狗舞  COMON（コモン）と名付けました。

百万石乃白（ひゃくまんごくのしろ）は、

　　石川県農林総合研究センターが11年の歳月をかけ生み出した

　　　　大吟醸用の石川県オリジナル酒米（ 石川酒68号 ）の名前です。

大粒の「ひとはな」と

　　吟醸用の「越淡麗」と「山田錦」を

　　　　　　交配して生まれたお米になるそうで、

　　　　　　　　2018年から県内の蔵元で使用され始めたそうです。

グラスに注ぐと・・・

　　程々に色付いていますね。

　　　　旨味に期待が膨らみます。。。

さて、味わいは・・・

　　口に含んだファースト・インプレッションは

　　　　ソフトな口当たり、バランスよく、じんわりと旨味が広がる。。。

温めると・・・

　　隠れていた甘みが顔をのぞかせ

　　　　旨味もさらにアップした印象です。

原料酒米　：　石川県産 百万石乃白 

精米歩合　：　50％

ｱﾙｺｰﾙ分 ：　15度 

酸　　　度　：　1.4 

日本酒度　：　+1

1SB（1,800ml）　3,400円　税別

4GB（ 720ml ）　1,700円　税別

にほんブログ村