久礼 おりがらみ

ワクチン接種後

　　1週間の禁酒（禁・日本酒）期間も終了（笑）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さて、今回の紹介は

　　高知県高岡郡中土佐町にある 酒造の

久礼（くれ）

純米  おりがらみ  生酒

　

シュワシュワ泡・ラベルの にごり酒ですが

　　活性は無く、安心して開栓できました。。。

そして、夏酒には珍しく

　　アルコール分ちょっと高めの設定です。　

にごり具合は、toto 基準で

　　「 うすにごり 」 です。

まず、上澄みから・・・

　　やわらかな甘みと旨味ですね。

全体をまぜて・・・

　　わずかに苦味も加わりますが

　　　　それを含めてバランスよく、イイですねぇ～！

温めると・・・

　　旨味そして、酸味もアップして

　　　　これも夏の燗酒として、イイですねぇ～ ♪

精米歩合　：　60％

日本酒度　：　+7

ｱﾙｺｰﾙ分  ：　18度

1SB（1,800ml）　3,200円　税別

4GB（ 720ml ）　1,250円　税別

　　※ コスパもイイですねぇ～！

にほんブログ村