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2021年6月22日 (火)

貴 Sparkling

 

005

6月12日のブログ で紹介した

  キウイフルーツの断面 「 顔 」

     また、出ました・・・ (笑)

IMG_20210527_093546.jpg

  天狗ザル みたいな お顔・・・?!

天狗ザル

  なかなか味わいがありますね (笑)

 

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

 

さて、今回の紹介は

  山口県宇部市にある 永山本家酒造場の

 ( たか )

スパークリング

特別純米 生酒

IMG_20210615_181633.jpg IMG_20210615_181645.jpg

 

ほぼ毎年、

  楽しみに頂いているこのお酒。。。

    去年は、緑色のボトルでしたね!

IMG_20200610_175158.jpg R1BYバージョン

毎年、少しずつ

  イメージチェンジしているようですね。 

 

開栓で、スクリューキャップを

  カチカチと回すと・・・

泡が、シュワァーっと湧いてきますが

  2・3回、締め緩めを繰り返すと

    比較的早めに、無事開栓できます。

 

IMG_20210615_181808.jpg

にごり少なめで初心者向けかな?(笑) 

 

にごり具合は、

  toto 基準で 「 うすにごり 」 です。

IMG_20210615_182128.jpg

 

味わいは、

  シュワーっと、すっきり爽やかですね。

 

含み香は、

  ほのかに麹の香りが鼻腔に抜けてゆきます。

 

IMG_20210615_181705.jpg

アルコール分   : 14度

精米歩合 : 60%

使用酒米 : 山口県産 山田錦 100%

1SB(1,800ml) は、ありません。

4GB( 720ml ) 1,500円 税別

 

IMG_20210615_181900.jpg

 

 

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