貴 Sparkling

6月12日のブログ で紹介した

　　キウイフルーツの断面 「 顔 」

　　　　　また、出ました・・・　（笑）

　　天狗ザル みたいな お顔・・・？！

　　なかなか味わいがありますね　（笑）

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

さて、今回の紹介は

　　山口県宇部市にある 永山本家酒造場の

貴 （ たか ）

スパークリング

特別純米 生酒

ほぼ毎年、

　　楽しみに頂いているこのお酒。。。

　　　　去年は、緑色のボトルでしたね！

R1BYバージョン

毎年、少しずつ

　　イメージチェンジしているようですね。 

開栓で、スクリューキャップを

　　カチカチと回すと・・・

泡が、シュワァーっと湧いてきますが

　　２・３回、締め緩めを繰り返すと

　　　　比較的早めに、無事開栓できます。

にごり少なめで初心者向けかな？（笑）　

にごり具合は、

　　toto 基準で 「 うすにごり 」 です。

味わいは、

　　シュワーっと、すっきり爽やかですね。

含み香は、

　　ほのかに麹の香りが鼻腔に抜けてゆきます。

ｱﾙｺｰﾙ分　  ：　14度

精米歩合　：　60%

使用酒米　：　山口県産 山田錦 100%

1SB（1,800ml）　は、ありません。

4GB（ 720ml ）　1,500円　税別

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