ZAKU Sake Nouveau/2020

5月、皐月の花

　　サツキが満開を少し過ぎ

　　　　花が散り始めました。。。

そして、ジメジメ・蒸し蒸しな

　　梅雨時の楽しみの一つ 紫陽花（アジサイ）が

　　　　あちらコチラで咲き始めましたね。。。

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

さて、今回の紹介は

　　三重県鈴鹿市にある 清水清三郎商店の

作（ざく）純米大吟醸

令和二年酒造年度 新酒

Sake Nouveau（酒ヌーボー）/2020

このお酒、四期醸造する蔵元が

　　お酒の暦でいう今年度（令和2年度）に

　　　　最初に世に送り出したお酒になります（2021年1月製）。

裏ラベルには

華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口当たりです。

とあります。楽しみデス。

グラスに注ぐと

　　少し青っぽい果物の香りが立ち上がります。

口に含むと

　　わずかに炭酸のピリピリ感が感じられます。

味わいは、旨味と酸味

　　軽やかなフレッシュ感といったところでしょうか。

また、toto が最近頂いた中では

　　珍しく、華やかな香りの余韻が続きます。

　　　　翌日のトイレ(大)が香りに包まれたのはココだけの秘密です（笑）

精米歩合　：　50％

ｱﾙｺｰﾙ分　  ：　15度

1SB（1,800ml）　3,800円　税別

4GB（ 720ml ）　1,900円　税別

　　ちょっと贅沢な1本です　v（＾▽＾）

屋号は 「 大黒屋 」

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