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2021年6月 3日 (木)

ZAKU Sake Nouveau/2020

 

5月、皐月の花

  サツキが満開を少し過ぎ

    花が散り始めました。。。

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そして、ジメジメ・蒸し蒸しな

  梅雨時の楽しみの一つ 紫陽花(アジサイ)が

    あちらコチラで咲き始めましたね。。。

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∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて、今回の紹介は

  三重県鈴鹿市にある 清水清三郎商店の

(ざく)純米大吟醸

令和二年酒造年度 新酒

Sake Nouveau(酒ヌーボー)/2020

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このお酒、四期醸造する蔵元が

  お酒の暦でいう今年度(令和2年度)に

    最初に世に送り出したお酒になります(2021年1月製)

 

裏ラベルには

華やかで若々しい香りが立ち上がり、はじける味わいが口中に広がります。生まれたての柔らかな口当たりです。

とあります。楽しみデス。

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グラスに注ぐと

  少し青っぽい果物の香りが立ち上がります。

 

口に含むと

  わずかに炭酸のピリピリ感が感じられます。

 

味わいは、旨味と酸味

  軽やかなフレッシュ感といったところでしょうか。

 

また、toto が最近頂いた中では

  珍しく、華やかな香りの余韻が続きます。

    翌日のトイレ(大)が香りに包まれたのはココだけの秘密です(笑)

 

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精米歩合 : 50%

アルコール分   : 15度

1SB(1,800ml) 3,800円 税別

4GB( 720ml ) 1,900円 税別

  ちょっと贅沢な1本です v(^▽^)

 

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屋号は 「 大黒屋 」

 

 

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