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2021年5月30日 (日)

天の戸 うましね -2015-

 

先日、近散歩の途中で

  こんな珍しい花を見かけました。

    花は珍しくないのですけれどね・・・

Kk030こっ、これは・・・

白花松葉菊(マツバキク)

IMG_20210518_145429.jpg

普通のマツバキクより

  花弁も長いようですね。

 

ちょっと調べると、マツバキク には

  他にも 赤花 黄花 など

    いくつかの色変わりもあるようです・・・。

 

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて、今回の紹介は

  秋田県横手市にある 浅舞酒造の

天の戸(あまのと)

美稲(うましね)

無濾過 純米酒 生酒

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へーすけさん からの 頂き物 デス!

  製造年月 : 2015年3月

     6年物の自家製古酒になります 💕

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グラスに注ぐと

  ほんのりと色ついています。

 

口に含むと若干ですが

  炭酸ガスのピリピリ感が残っている???

 

味わいは、

  酸味、旨味、ふんわりとした甘みが感じれます。

 

香りは、若干ですが

  古酒らしさも含まれている感じです。

IMG_20210518_173234.jpg

 

温めてみると冷やした状態で感じられた

  細かい炭酸ガスが上がってきましたよ。

    6年前のガスが・・・(^ω^;)スゴッ

 

味わいは、

  旨味アップで good! です。。。

 

良い古酒は、お燗がおいしいのか?!

  お燗がおいしい造りのお酒は、古酒に向いているのか?!

     どちらも、正解なのでしょうね!!!

 

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アルコール分   : 18度

精米歩合 : 80%

使用酒米 : 秋田県産米 100%

1SB(1,800ml) 3,円 税別

4GB( 720ml ) 1,円 税別

   製造年月 : 2015年 3月 ( 6 year old )

 

IMG_20210518_172515.jpg

 

へーすけさん

  美味しかったよぉ~

    v(^0^)アリガト-!

 

 

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