ゴリ MACHO

すとろんぐー！

今回の紹介も引き続き

　　群馬県高崎市にある 牧野酒造の 低精米酒

　　　　MACHO（マッチョ）シリーズ

大盃（おおさかずき）

MACHO 古式生酛

純米 生酒

このラベルの絵面！

　　ハンパないインパクトですね‼（笑）

そして、精米歩合も

　　ハンパなく 90%精米と、限界に挑戦しています。

まさに、超・プロテイン多め

　　酒色も濃いめ 💪 筋肉質 のお酒です　（笑）

味わいは、

　　キング MACHO とは明らかに違う！

キング は、スッキリ 旨口

　　一方 ゴリは、しっかり 旨口

色も香りも違う、まったくの別物

　　造りも 生酛 で、他の速醸酒とは違うのですが

　　　　toto の想像ですが💦、使用酵母が違うと思います。

「大盃」本来の酒造りを活用して

　　低精米で再現しているように思えました。

これは、お燗に期待しちゃいます！

　　温めると、旨味がじんわり膨らみます。

　　　　冷えた状態より、バランスが良くなり旨味が増します。

精米歩合　：　90％ （群馬県産米100％使用）

ｱﾙｺｰﾙ分　  ：　15度

1SB（1,800ml）　3,000円　税別

4GB（ 720ml ）　1,600円　税別

次回は、おまけ

　　MACHO シリーズについてご紹介

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