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2021年3月25日 (木)

カモキン さくらふぶき

よざくら003_20200701095901らぶ 💛

昨晩の仕事帰りに

  いつもの公園を通りかかると・・・

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公園の照明に照らし出されて

  夜桜がきれいに映えていましたよ。

 

そして、桜の枝の向こうには

  下弦の月が見え隠れしていました。。。

 

夜桜見物もイイですね💕

    宴会はダメだけど・・・💦

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は、桜つながりで

  広島県賀茂にある 金光酒造の

賀茂金秀( かもきんしゅう )

特別純米 うすにごり生

さくらふぶき

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にごり少なめなので

  開栓時は一様は警戒しつつも

    問題なくスムースでした。

 

コノ1SB の蓋には

  滑り止めの加工が施されています。

IMG_20210321_181105.jpg

細かいところですが、

  居酒屋さんで女性店員さんに

    席でお酒を注いでもらうとき、

1SB の蓋を開けるのに

  苦労しているのを見ることがあるので

    心優しい配慮だと思います d(▽^)グッ!

 

にごり具合は、

  toto 基準で 「 かすみにごり 」 

     プラス 「 小さいツブツブ 入り です。 

 

IMG_20210321_174049.jpg

まず上澄みからいただきます

  炭酸はわずかに感じられますが

    酒質は、まだ若いのか若干の渋みを感じます。

 

にごり成分を混ぜると、

  やはり、いつもの カモキン(賀茂金秀)とは

    ちょっと違う! 辛口に感じます?!

 

温めると、

  旨味アップ↑↑ & マイルド に感じます。

    お燗向けですね! ちょっとびっくりデス

 

いままで飲んできた カモキン とは

  イメージが異なっていると感じました。

 

これは、進歩なのか?

  バリエーションなのか?

    今後も、ますます楽しみデス!!

 

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精米歩合 : 麹米 50%、掛米 60%

アルコール分 : 60%

1SB(1,800ml) 2,860円 税別

4GB( 720ml ) 1,530円 税別

 

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