カモキン さくらふぶき

よざくららぶ 💛

昨晩の仕事帰りに

　　いつもの公園を通りかかると・・・

公園の照明に照らし出されて

　　夜桜がきれいに映えていましたよ。

そして、桜の枝の向こうには

　　下弦の月が見え隠れしていました。。。

夜桜見物もイイですね💕

　　　　宴会はダメだけど・・・💦

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今回の紹介は、桜つながりで

　　広島県賀茂にある 金光酒造の

賀茂金秀（ かもきんしゅう ）

特別純米 うすにごり生

さくらふぶき

にごり少なめなので

　　開栓時は一様は警戒しつつも

　　　　問題なくスムースでした。

コノ1SB の蓋には

　　滑り止めの加工が施されています。

細かいところですが、

　　居酒屋さんで女性店員さんに

　　　　席でお酒を注いでもらうとき、

1SB の蓋を開けるのに

　　苦労しているのを見ることがあるので

　　　　心優しい配慮だと思います ｄ（▽＾）ｸﾞｯ！

にごり具合は、

　　toto 基準で 「 かすみにごり 」 

　　　　 プラス 「 小さいツブツブ 入り 」 です。　

まず上澄みからいただきます

　　炭酸はわずかに感じられますが

　　　　酒質は、まだ若いのか若干の渋みを感じます。

にごり成分を混ぜると、

　　やはり、いつもの カモキン（賀茂金秀）とは

　　　　ちょっと違う！　辛口に感じます？！

温めると、

　　旨味アップ↑↑ ＆ マイルド に感じます。

　　　　お燗向けですね！　ちょっとびっくりデス

いままで飲んできた カモキン とは

　　イメージが異なっていると感じました。

これは、進歩なのか？

　　バリエーションなのか？

　　　　今後も、ますます楽しみデス！！

精米歩合　：　麹米 50%、掛米 60%

ｱﾙｺｰﾙ分　：　60%

1SB（1,800ml）　2,860円　税別

4GB（ 720ml ）　1,530円　税別

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