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2021年3月11日 (木)

昇龍蓬莱 きもと純米

 

3月11日です。。。

つつしんで51もくとう

10年前の震災と津波、

  それにともない発生した

    原発事故による二次被害で

多くの方がお亡くなりになり

  また、多くの方が困難に会いました。

 

この事実を忘れないように

  後世に伝えたいと思います。

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

さて、今回の紹介は

  神奈川県愛川町にある 大矢孝酒造の

昇龍蓬莱( しょうりゅうほうらい )

きもと純米 阿波山田錦 七五

槽場直詰 無濾過 生原酒

IMG_20210304_214838.jpg IMG_20210304_214902.jpg

 

今回は、にごっていません・・・く(^ω^)💦

 

大矢孝酒造の銘柄で

  残草蓬莱は、速譲系

  昇龍蓬莱は、生酛系 の

    造りになっているそうです。

 

IMG_20210304_215250.jpg

口に含むと、

  わずかに炭酸ガスを感じ

    キレイな酸味と程よい甘みの味わいです。

 

IMG_20210304_215343.jpg

温めて盃に注ぐと、

  その瞬間、ジュワーっと細かい泡が沸き起こります。

そして、口に含むと

  スッと切れる口当たりなので辛口に感じます。

 

IMG_20210304_214936.jpg

アルコール度   : 17度

日本酒度 : +5

精米歩合 : 75%

使用酒米 : 徳島県産 山田錦 100%

1SB(1,800ml) 3,000円 税別

4GB( 720ml )  1,500円 税別

 

IMG_20210304_215029.jpg

 

 

 

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