おくのかみ の おりがらみ

コロナ、減りませんねぇ・・・

　　このままではクリスマスも正月も

　　　　引きこもりになりそうです・・・。

まじかぁ...

∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

今回の紹介は、

　　東京都東村山市にある 豊島屋酒造の

屋守（おくのかみ）

純米 おりがらみ

仕込み1号 生酒

にごり具合は、toto 基準で

　　「 うすにごり 」 です。

上澄みは、

　　少し黄色みが買っていますね。

味わいは

　　ちょいワイルド？！

いろいろな味わい（雑味？）が感じられます。

　　悪い意味ではなく、単純に酸味・甘味というわけではなく

　　　　苦み・渋みも含めていろいろな味が含まれている感じです。

温めてみると、

　　うん、美味しいデスね！

　　　　いろいろな味が、プラスします！

原料米　広島県産 八反錦 100%

精米歩合　55%

ｱﾙｺｰﾙ分　16度

1SB（1,800ml）　2,986円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,495円　税別

年末年始の引きこもり準備で

　　お燗向けの 美味しい地酒を

　　　　仕入れたいと思います　（笑）

にほんブログ村