燗ガエル

季節柄、だんだんと

　　お燗酒が恋しくなってきますねぇ・・・

おかん

今回の紹介は、

　　滋賀県湖南市にある 北島酒造の

北島 燗ガエル

white frogger

生酛純米 にごり酒

このイラスト～！

　　衝撃的デス！　（笑）

白いオッサン蛙たちが、

　　温泉につかり、お燗の温度について

　　　　ワイワイやりながら露天酒を楽しんでいます　（笑）

北島さん、 

「 大入ひっぱりだこ 」「 びわこのくじら 」

　　に続く 新種のユニークモンスターですか　（笑）

開栓すると

　　ヨーグルトっぽい独特な香りが・・・

まず、常温のままで

　　上澄みをいただきます。。。

うほぉー！、酸っぱい！！！

　　酸度に耐性がある toto でさえ「すっぱぁーい 」（笑）

では、全体を混ぜ混ぜして・・・

　　おっ、マイルドになりました。

まだ、酸度は強めですが

　　旨味も感じられバランスが良くなります。

では、お楽しみの お燗 にします。

　　旨味アーップ！

特徴だった酸味がアクセントになり

　　お燗酒としてイイですねぇ～～

お湯割りにしても旨味がしっかりとあるので

　　ゆるり とやるなら、これもアリですね。

精米歩合： 70％

ｱﾙｺｰﾙ分 ： 15度 

日本酒度：+12

酸度　　： 2.1

使用米　： 玉栄 100%

1SB（1,800ml）　2,500円　税別

4GB（ 720ml ）　は、ないようです。

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