鳳凰美田 ： BIDEN

ばいでん？

日本という国は

　　恥の文化 の上に成り立っている

　　　　と、聞いたことがあります。

つまり、

　　世間体を重要視するということですね。

親も子供に対し

「 そんなことしたら、恥ずかしいからやめなさい！ 」

　　と、言って育てます。

　　　　toto も散々言われました・・・ 💦

だって・・・

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現・米国大統領の

ドナルド・ジョン・トランプ 

大統領就任当時から

　　toto 、好きになれません・・・。

考え方だけではなく、

　　物言いや態度が嫌です。

　　　　品位が感じられません。

当然のごとく

　　自国のため、国民のために有益になることを

　　　　推し進めるのが一国のリーダーとしての責務です！

そのことについては、理解もしますし

　　一切文句を述べるつもりはありません。

しかし、

　　世界トップの国のリーダーたる者が

　　　　人類全体のためにできることを考え

　　　　　　世界の中で中心的な役割を果たすことも

　　　　　　　　大変に重要だと思います・・・。

それが、現在の大統領には

　　欠如していたと感じています。

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次期大統領の

JOH BIDEN 氏

人格者の様に感じられますし

　　世界のリーダーとなるべく

　　　　大いに、期待をしています。

表の顔もあれば

　　当然、裏の顔もあるのでしょうが・・・。

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さて、今回の紹介は

　　そんな、バイデンさんの勝利にあやかって

　　　　栃木県小山市にある 小林酒造の

鳳凰美田（ほうおうびでん）

純米吟醸酒

初しぼり 無濾過本生

令和2年製の新酒ですね。

そして、

　　美田（びでん）をローマ字表記すると

BIDEN：バイデン さん

　　　　ですね　（笑）

味わいは、

　　まず、甘み

　　　　甘味多めですね。

そして、

　　酸味と旨味で

　　　　苦みはほぼ感じられません。

お燗をすると

　　まず、アップした酸味と旨味がきて

　　　　その甘さは、後からじわーっときました。

そう来たか！

　　珍しいパターンですね・・・ ？

　　　　ぬる燗など、冷やよりいい感じです。。。

原料米　　：　五百万石 100%

精米歩合　：　55％

ｱﾙｺｰﾙ分　  ：　16度以上 17度未満

1SB（1,800ml）　2,800円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,600円　税別

鳳凰 といい

　　BIDEN といい

　　　　なんか、おめでたい！

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