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2020年10月 2日 (金)

磯自慢 5年貯蔵

 

気持ちのいい

  秋晴れの日が続いています。

 

どこかに

  出かけたくなりますね。

011はればれー

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は、

  静岡県焼津市にある  磯自慢酒造の

磯自慢  本醸造

低温貯蔵酒  5年貯蔵

 

IMG_20200924_164525.jpg IMG_20200924_164542.jpg

 

蔵全体が

  冷蔵施設になっている磯自慢酒造。

 

「磯自慢」には、そのほかにも

  蔵元の拘りと最高技術が詰まっています。

 

このお酒は

  蔵で5年間じっくりと

    味を膨らませている様です  

 

IMG_20200924_181212.jpg

 

味わいは、

  全体がソフトに融合しています。

    バランスがとてもいいですね。

 

温めてみると

  旨味アップ、甘みも若干アップです。

    お燗も好みです!

 

IMG_20200924_164610.jpg

アルコール度   : 15度以上・16度未満

使用米  : 山形県産 キヨ錦、留め掛米:兵庫県産 山田錦

精米歩合  : 65%

日本酒度  : +4~+5

酸度   : 1.2

粕歩合  : 平均31%

使用酵母  : Newー5(静岡) (自家培養酵母)

1SB(1,800ml) 2,100円 税別

  超・サービス価格!!!

  4GB( 720ml )は、ありません。

 

IMG_20200924_180734.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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