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2020年9月12日 (土)

東力士 Sparkling

 

 

今日は、

  久々に本格的な?(ゲリラ的でない・・・)

     模様です。

 

涼しくて、いいですねぇ~

ひさびさ035_20200713131401すずしい

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は、

  栃木県那須烏山市にある 島崎酒造+N の

東力士  純米吟醸

スパークリング

IMG_20200911_175828.jpg IMG_20200911_175814.jpg

 

裏ラベルに書いてある

  島崎酒造の 「 +N 」 って何でしょうね? 

蔵元のホームページには、

平成27年(2015)に 那須銘醸株式会社を吸収合併しビン詰め製造事業を引き継ぐ 

  と記載してあるので、那須銘譲の「 N 」でしょうかね・・・。

 

IMG_20200911_175901.jpg

ビンのふたは・・・

  王冠 です (´∀`) 

    八海山のスパークリングもそうでしたね。

 

栓抜きを探して

  ゆっくりと・・・

    プスゥ・・・ 無事開栓できました。

 

ビン内二次発酵ですが

  生酒とは書いていないので

    ある程度、炭酸ガスがたまったら

      火入れをしていると思います。

 

IMG_20200911_180711.jpg

にごり具合は、toto 基準で

  「 うすにごり 」 ですね。

 

味わいは

  シュワァーっと細かく弱めの炭酸感

すっきりの酸と甘み

  鼻に抜ける 麹の香りも

    甘みと同じ麹っぽい甘みですね。

 

王冠キャップなので

  取り置きできないので・・・

ざ・ん・ね・ん ですが

  一滴残さず、いっただきまーす (笑)

      (^¬^) ザンネン、ザンネン

 

IMG_20200911_175852.jpg

アルコール分  : 13度以上14度未満

精米歩合  : 60%  (シールをはがすと以前の58%でした💦)

500ml のみのラインナップ 1,200円 税別

 

 

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