おくのかみ 生

安倍首相が、

　　体調不良にて退任すると発表しましたね。

7年8か月の最長記録を更新して

　　アベノミクスをはじめ経済活性に尽力されました。

一方、加計・森友や桜を見る会での問題は

　　汚点として不始末のままですね・・・。

新首相が選出・承認されるまでは

　　継続されるとのことですが、

　　　　ながい間、お疲れさまでした。

おつかれさま

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今回の紹介は、

　　東京都東村山市にある 豊島屋酒造の

屋守（おくのかみ）

仕込み13号

純米吟醸 無調整 生酒

屋守と書いて おくのかみ と呼ぶ・・・

　　前回紹介火入れバージョンに続いて

　　　　生酒バージョンです（仕込みNo.違い）

→ 前回：2020年８月9日

文字の色は同じ緑色みたいですが

　　ラベルの紙色は「生成り」ですね。

味わいは、前回の火入れと比べて

　　酸味ややおさえめ、甘味やや多めのバランス

　　　　やっぱり、美味しいですね！

コチラも、温めてみます・・・

　　旨味と甘みがアップしますね。

また火入れと違い、酸味はとくに邪魔をしないので

　　お好みで、ぬる燗程度で楽しむのもありでしょうか。

ｱﾙｺｰﾙ分　　：　16度

使用米　　：　広島県産 八反錦 100％

精米歩合　：　50％

日本酒度　：　＋2.5

酸度　　　：　1.3

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,600円　税別

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