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2020年8月29日 (土)

おくのかみ 生

 

 

安倍首相が、

  体調不良にて退任すると発表しましたね。

 

7年8か月の最長記録を更新して

  アベノミクスをはじめ経済活性に尽力されました。

 

一方、加計・森友や桜を見る会での問題は

  汚点として不始末のままですね・・・。

 

新首相が選出・承認されるまでは

  継続されるとのことですが、

    ながい間、お疲れさまでした。

007_20200829121901おつかれさま

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は、

  東京都東村山市にある 豊島屋酒造の

屋守(おくのかみ)

仕込み13号

純米吟醸 無調整 生酒

IMG_20200824_174533.jpg

IMG_20200824_174621.jpg

屋守と書いて おくのかみ と呼ぶ・・・

  前回紹介火入れバージョンに続いて

    生酒バージョンです(仕込みNo.違い)

→ 前回:2020年8月9日

 

文字の色は同じ緑色みたいですが

  ラベルの紙色は「生成り」ですね。

 

IMG_20200824_174917.jpg

 

味わいは、前回の火入れと比べて

  酸味ややおさえめ、甘味やや多めのバランス

    やっぱり、美味しいですね!

 

コチラも、温めてみます・・・

  旨味と甘みがアップしますね。

また火入れと違い、酸味はとくに邪魔をしないので

  お好みで、ぬる燗程度で楽しむのもありでしょうか。

 

IMG_20200824_174711.jpg

アルコール分  : 16度

使用米  : 広島県産 八反錦 100%

精米歩合 : 50%

日本酒度 : +2.5

酸度   : 1.3

1SB(1,800ml) 3,300円 税別

4GB( 720ml )  1,600円 税別

 

IMG_20200805_181448.jpg

 

 

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