屋守（ おくのかみ ）

先日の散歩中に

　　石のブロックに セミくんが

　　　　とまって休憩していましたよ。

嫁さん探し中です！

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今回の紹介は、

　　東京都東村山市にある 豊島屋酒造の

屋守「 おくのかみ 」・ 機

仕込み二十六号 純米吟醸 無調整

　

屋守 と書いて

　　「 ヤモリ 」 ではありません！

　　　　「 おくのかみ 」 と読みます。

豊島屋酒造は、

　　数少ない、東京都内の酒造になります。

https://www.toshimaya.co.jp/ 

味わいは、

　　旨味、酸味、甘味のバランスがよく

　　　　美味しいですね！

コチラも、温めてみます・・・

　　旨味も上がりますが、酸が前面で邪魔をして邪魔を始めるので

　　　　冷や（室温程度）までで楽しむのがよいのではないでしょうか。

今回は、

　　火入れバージョンですが

　　　　生酒バージョンもあるようです。

また、チャレンジしたいですね！

ヤモリ君が、かわいいです（笑）

ｱﾙｺｰﾙ分　　：　16度

使用米　　：　広島県産 八反錦 100％

精米歩合　：　50％

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,600円　税別

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