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2020年8月 9日 (日)

屋守( おくのかみ )

 

011

先日の散歩中に

  石のブロックに セミくんが

    とまって休憩していましたよ。

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嫁さん探し中です!

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今回の紹介は、

  東京都東村山市にある 豊島屋酒造の

屋守「 おくのかみ 」・ 機

仕込み二十六号 純米吟醸 無調整

 

IMG_20200805_181339.jpg IMG_20200805_181355.jpg

 

屋守 と書いて

  「 ヤモリ 」 ではありません!

    「 おくのかみ 」 と読みます。

 

豊島屋酒造は、

  数少ない、東京都内の酒造になります。

https://www.toshimaya.co.jp/ 

IMG_20200805_181849.jpg

 

味わいは、

  旨味、酸味、甘味のバランスがよく

    美味しいですね!

 

コチラも、温めてみます・・・

  旨味も上がりますが、酸が前面で邪魔をして邪魔を始めるので

    冷や(室温程度)までで楽しむのがよいのではないでしょうか。

 

今回は、

  火入れバージョンですが

    生酒バージョンもあるようです。

 

また、チャレンジしたいですね!

IMG_20200805_181409.jpg
ヤモリ君が、かわいいです(笑)

アルコール分  : 16度

使用米  : 広島県産 八反錦 100%

精米歩合 : 50%

1SB(1,800ml) 3,300円 税別

4GB( 720ml )  1,600円 税別

 

IMG_20200805_181448.jpg

 

 

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