残骸 まじぇまじぇ

気がつくと、

　　昨日あたりから、週間天気予報の

　　　　雨マークがなくなっていました。

おしまい？

今日あたり

　　関東も梅雨明けかな？

　　　　長い梅雨空でした・・・。

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今回の紹介は、

　　徳島県三次市にある 三好菊酒造の

三芳菊 ANOTHER

残骸 KIT CAT

まじぇまじぇ

限定 おりがらみ 無濾過生原酒 

ワイルドサイドを歩け

　

すでに、 

　　どれが名前なのかさえ不明です（笑） 

醪（もろみ）絞りの最後「責め」の部分を

　　三好菊では「残骸」シリーズ としています（笑）

そして、徳島新酵母仕込みの

　　「KIT CAT」シリーズ の

　　　　ブレンド（まじぇまじぇ）酒です。 

無濾過の生原酒の「おりがらみ」ですが

　　活性は、ほとんどないようで問題なく開栓できました。

ということで、

　　これだけ長い、複雑なネーミングになってしまったようです。

にごり具合は、toto 基準で

　　かすみにごり です。 

味わいは、

　　そんなに酸っぱくない （笑）

　　　　そして、グレープフルーツっぽい苦みもあります。

温めると、

　　酸度がぐんと上がり、少しバランスが崩れる感じです。 

そこで、toto 考えた・・・

　　少し酸もをあげるための 常温でGO！

　　　　・・・  good デス v(＾O＾) 

精米歩合：60% 

アルコール度：16.0 

原材米：山田錦30%・雄町30%・五百万石40% 

原材料: 米（徳島県産）・米麹（徳島県産米） 

1SB（1,800ml）　2,700円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,350円　税別

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