« 田んぼの 生き物たち | トップページ | ・・・カメオ? »

2020年7月30日 (木)

7か月目の しぼり立て?

 

 

緊急地震速報 が鳴り響いて

  びっくりしました

あわわぁ037おろおろ・・・

・・・でも

  まったく揺れない・・・?

 

よかった  ε-(´∀`*)ホッ

  いざという時のための予行演習ってことで

 

でも、本当に大きな地震があったら・・・

  現在のコロナ禍で避難をすることになったら・・・

 

準備はしっかりしなくちゃですね。

 

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は、

  神奈川県愛川町にある  大矢孝酒造の

残草蓬莱  特別純米

しぼりたての にごり酒

IMG_20200727_221000.jpg

IMG_20200727_220943.jpg

 

室温保存耐久試験中で

  穴あきキャップを

    レジンでふさいでいます(笑)

IMG_20200727_221055.jpg

念のために千枚通しで

  ブスリと穴をあけましたが、

    ・・・ほぼ反応なし(笑)

 

半年の常温保存

  グラスに注ぐと、若干色がついています。

IMG_20200728_174333.jpg

 

生酒ですが、古酒ぽさはあまりありません。

  

味わいは

  新酒のときより、熟成されたまろやかさ

    酸味、旨味、辛味のバランスがとれ

      ドライな辛口に変化していますね。

温めてると

  辛みと旨味がアップして

    なかなか良い感じです!

 

IMG_20200727_221021.jpg

アルコール分  : 17度

精米歩合 : 60%

1SB(1,800ml) 2,800円 税別

4GB( 720ml )  1,400円 税別

 

 

 

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村

 

 

|

« 田んぼの 生き物たち | トップページ | ・・・カメオ? »

神奈川」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« 田んぼの 生き物たち | トップページ | ・・・カメオ? »