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2020年6月 3日 (水)

新政 ラピス 2019

 

ココログの写真容量が

  満杯になり、FC2ブログの写真を

    使って更新に成功しています。

 

しかし、にほんブログ村の

  記事アイコンに写真が反映されないことが

    わかりました。

 

でも、仕方ないよね。

  その程度は、ガマンしましょう。

 

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さて、今回の紹介は

  秋田県秋田市にある 新政酒造の第2段です。

 新政 瑠璃 (ラヒス)

 生酛 木桶 純米  美山錦 

IMG_20200525_154013.jpg IMG_20200525_154159.jpg

 

この「 ラピス 」 も少し炭酸ガスが残っていて

  口に含むと、少しピリピリと感じます。

IMG_20200526_180558_1.jpg

 

味わいは、

  とろりとした甘味とすっきりとした酸味です。

 

第1弾の 「 エクリュ 」 と比べると

  エクリュは、すっきりした印象で

   ラピスは、少し甘めに感じます。

 

温めてみると

  やはり旨味が少しアップですが

    コチラも冷した状態のほうがおすすめです。

 

 

IMG_20200525_154042.jpg

 

アルコール分 : 14度(原酒)

原料米  : 秋田県産 美山錦 100%

精米歩合 : 55%

使用酵母 : きょうかい6号

4GB( 720ml )  1,722円 税別

 

IMG_20200525_154105.jpg

 

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次回は、「 亜麻猫 Spark 」 の予定です。

 

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