出羽桜 雪女神

ブログ容量が限界に達してし、

　　なんとか延命措置をして対応することにした toto。

過去の画像を別アルバム化して、容量を減らす作戦です。

画像を別アルバムへ移してから、

　　通常エディタで画像の保存先を書き換える

　　　　むっちゃ、めんどいです。

しかし、延命措置のため・・・

　　作業をすること3日間で半年分を移行しました。

結果、余裕ができたファイル容量は、6.7％（ 135 MB ） 💦

これだけ？といっていいのか？

　　こんなに頑張ったと、安心似ていいのか？

今後のブログ継続のことを考えると

　　やはり、画像ファイルは、OneDrive等の

　　外部サーバーを使ったほうが良いみたいですね。

　　検討を続けます。

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さて、今回の紹介は

　　山形県天童市にある  出羽桜酒造の

出羽桜  純米大吟醸酒

雪女神（ゆきめがみ） 四割八分　です。

「 雪女神 」 とは、

山形県が、大吟醸酒用のオリジナル品種として

山田錦や出羽燦々、出羽の里などの血統を引き継いで

平成27年に登場した酒造好適米です。

山形県のホームページより

https://www.pref.yamagata.jp/ou/shokokanko/110002/kagaku-gijutsu/syoureisyou/jyuyoshiki16/tyuba.pdf 

山形県酒造組合のホームページ より

https://yamagata-sake.or.jp/publics/index/78/ 

蔵元のホームページ によると

山形酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの願いから、精米歩合48％の純米大吟醸を仕込みました。
しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。 

とのことです。

香りは、たかめで

　　ふんわりと、甘い香りが広がります。

味わいは、

　　酸・甘・旨のバランスよく

　　　　わずかな苦みも味わいを引き締めています。

いかにも大吟醸らしく

　　とても、華やかなお酒ですね！

アルコール度：　16度

精米歩合　　：　48% 

使用米　　　：　雪女神 

1SB（1,800ml）　3,300円　税別

4GB（ 720ml ）　 1,650円　税別

35%精米の最上バージョンもあるようです。

　　お値段は、 4GB（ 720ml ） 4,200円　税別

通常バージョンが、

　　リーズナブルに感じられてしまいます （笑） 

 

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