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2020年5月11日 (月)

龍龍龍龍 純米大吟醸

 

toto の格納庫から発掘された お酒~💕

  第5弾 としてセレクトしたのが

    これだぁ~!

∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴

 

今回の紹介は

  山形県南陽市にある 山栄遠藤酒造の

東の麓 純米大吟醸

Photo_20200511130601( テツ )

袋搾り 愛山 100% です。

Img_20200506_175633Img_20200506_175647

 

「 龍 」 という字を4つ組み合わせた

  この 「 テツ 」 という字は

    なんと、64画もあるんですね!

 

意味は「言葉が多い。多言」と

  なってい るようです。

    ラベルにも 「 おしゃべり 」 と書いてあります。

 

しかし、上には上があるもので・・・

  こんな漢字もあるようです 😵 ビックリ !

Photo_20200511152301 ( デツ ) 144画!

 

裏ラベルには、 

「龍」は古来より優れたものの象徴として崇められ、水神、酒神としても奉られてきた。この『龍』を四文字組合せた。
テツ(おしゃべりの意)という文字は最も画数の多い漢字というだけではなく、最も豪傑な姿を現している文字ともいえよう。
しかし、崇高にして勇壮な「龍」も「寄り合い所帯」になると世相同様「おしゃべり」になるとはおもしろい。
「集い、酔い、盛り上がり、和気藹々」とした親しみのある。「龍」の様態を、楽しくおしゃべりしながら飲める良縁の酒の標とした。 

 と書いてあります。

 

やっぱり、

  お酒は、みんなでワイワイ飲んだほうが美味しいですね(笑)

Img_20200506_180009

 

このお酒は、火入れですが

  自家熟成 「 15年 」 の立派な古酒になっています。

 

色は、ほんのり着いている程度です。

 

味わいは、

  ほんわりと甘さのある、

  やわらかな辛口といった感じですが

    旨味はシッカリ乗っていますね。

 

ふくみ香は、少し古酒らしさがあります。

 

15年たっている割には

  古酒っぽさは少なめですね。

 

Img_20200506_175700

原料米  : 愛山 100%

精米歩合 : 40%

日本酒度 : +2

アルコール分: 16.5%

酸度   : 1.2

参考価格 ( 2020年5月現在 )

 1SB(1,800ml) 6,480円 税抜

 4GB( 720ml ) 3,086円 税抜

 

Img_20200506_180032

 

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